Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с говядиной
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.7% | 737 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.4% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 74.27 мг | 500 мг | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 14.1% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.559 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.7% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 9.083 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.4% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1085 мг | 20 мг | 20.5% | 16.2% | 487 г |
| Ниацин | 2.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2989 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Натрий, Na | 416.8 мг | 1300 мг | 32.1% | 25.4% | 312 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 13.2% | 600 г |
| Хлор, Cl | 44.98 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Йод, I | 9.74 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| Кобальт, Co | 6.021 мкг | 10 мкг | 60.2% | 47.6% | 166 г |
| Литий, Li | 0.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 147.15 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.6% | 680 г |
| Молибден, Mo | 2.005 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3491 г |
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.929 мкг | 55 мкг | 27.1% | 21.4% | 368 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19130 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4519 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 126,6 кКал.
- Порция = 98 гр (124.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 60,2 %, медью - 14,7 %, селеном - 27,1 %
Чем полезен Салат с говядиной
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стручковая фасоль на сковороде
- Сосиска в тесте
- Хачапури в лаваше
- Плов из булгура
- Смесь бобовых
- Tefal 30. Рис с овощами
- Кокосовый суп из лука-порея
- Песень куриная
- Пирог яблоко творог
- Миндальное молоко
- Блин рисовый
- Яичница с помидорами
- Сливочный соус
- Макароны с фаршем и овощами
- Морковный торт со сметанным кремом
- Ёжики
- 118. Сельдь рубленая
- Том паста кореЯ
- Цветная капуста с курин.грудкой в духовке
- Protejinovy chleba
- сыр монастырский брест-литовск
- Оладьи из цукини
- Ролл с лососем
- Хлопья 3 злака
- Креветки отварные
- Маковое наслождение
- Запеканка творожная 5%
- Хлеб сибирский зерновой "6 злаков с полбой"
- Яичный блинчик с петрушкой и брынзой
- КЕТЧУП ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЕНЗ
- Компот из ягод со сливой
- Шашлык из сердечек индейки
- Кета слабосолёная
- Финиковый протеиновый батончик
- Горбуша запеченная
- Шашлык из сердечек цыплят
- хлеб дарницкий щелковохлеб (синяя упаковка зд члвк)
- Куриные бердыши запечённые на аэрогриле
- 2 ГРИБНОЙ СУП С ТРАВАМИ
- Селедка с красным луком
- Дорадо запеченое
- Суп чечевичный с курицей.
- Гречка с грудкой
- Морожеое
- Завтрак 1
- Пирог с горбушей
- Морковь по корейски
- Протеиновый батончик Peanut butter
- Йогурт греческий
- Яичница с пмидорами
- суп грибной
- ЧИО РИО 1 конфета
- Чечевица с овощами
- Колбаски Пепперони
- Йогурт греческий обезжиренный
- Активия йогурт
- Сосиска в тесте
- Арахис соленый
- Отбивные индейки
- Тыквенные вафли
- Семга [Мореслав]
- Пирожки из кабачка с курицей Лана
- Индюшатина
- Фрикасе из индейки с шампиньонами
- Лёгкий салат с цыпленком и йогуртовым соусом
- Курага в STRAINED MATSONI (процеженный мацони) 0% [sante]
- Печенье детское «Банан», без глютена
- Сырники мои
- Хлеб диетический
- Творог 1,8% (красная цена)
- Борщ вегетарианский Су-вид
- Хлеб 8 злаков
- Тыквенный суп
- огурцы маринованные с укропом
- Гречка
- бедро куриное запечённое
- Хлеб дарницкий ржано-пшеничныц
- Моцарелла Лидл
- Лепешки с фаршем
- Хлеб дарницкий ржано- пшеничный
- Салат Тыковка
- Равиоли с сыром и шпинатом
- голубцы полуфабрикат
- кетчуп томатный кр. цена
- Омлет пуляр
- Голубцы
- Мой Арахис урбеч
- ВИТАМИН D3 7.5 мкг
- Лазанья из лаваша
- Груша свежая
- Колбаса вареная МОРТАДЕЛЛА
- Сырники
- Коктейль протеиновый NL
- Салат помидоры, огурцы, болг.перец, зелень, лук и льняное масло
- Салат Витаминный
- Ветчина KARNI
- Пшенка с бананом
- Котлеты куриные
- Бризоли
- Суши сэндвич Спайс с креветкой
Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
