Рецепт Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей

Бульон из палтуса	1500 г
Кальмар командорский отварной "Алька"	102 г
Креветки тигровые отварные "Алька"	50 г
Гребешки филе отварное "Алька"	200 г
Осьминожки отварные "Алька"	72 г
Лук порей (Жарка)	100 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Имбиря корень сырой	30 г
Кунжутное масло	10 г
Палтус черный (Варка)	0 г

Способ приготовления

Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.5 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2532 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	15%	1000 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.3%	1806 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.4%	11526 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.5%	10000 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.7%	2619 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	7.4%	2022 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	5.3%	2825 г
Лютеин + Зеаксантин	0.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.7%	5455 г
Витамин В4, холин	36.52 мг	500 мг	7.3%	11%	1369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	5.7%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	9.3%	1626 г
Витамин В9, фолаты	6.854 мкг	400 мкг	1.7%	2.6%	5836 г
Витамин В12, кобаламин	2.746 мкг	3 мкг	91.5%	137.6%	109 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	3.2%	4737 г
Витамин D, кальциферол	3.555 мкг	10 мкг	35.6%	53.5%	281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	5%	3036 г
Витамин Н, биотин	0.343 мкг	50 мкг	0.7%	1.1%	14577 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.3178 мг	20 мг	6.6%	9.9%	1518 г
Ниацин	0.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.15 мг	2500 мг	6.2%	9.3%	1622 г
Кальций, Ca	28.05 мг	1000 мг	2.8%	4.2%	3565 г
Кремний, Si	1.069 мг	30 мг	3.6%	5.4%	2806 г
Магний, Mg	21.3 мг	400 мг	5.3%	8%	1878 г
Натрий, Na	124.13 мг	1300 мг	9.5%	14.3%	1047 г
Сера, S	75.8 мг	1000 мг	7.6%	11.4%	1319 г
Фосфор, P	126.2 мг	800 мг	15.8%	23.8%	634 г
Хлор, Cl	3.38 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.8 мкг	~
Бор, B	2.2 мкг	~
Ванадий, V	0.85 мкг	~
Железо, Fe	10.207 мг	18 мг	56.7%	85.3%	176 г
Йод, I	27.37 мкг	150 мкг	18.2%	27.4%	548 г
Кобальт, Co	8.132 мкг	10 мкг	81.3%	122.3%	123 г
Литий, Li	0.076 мкг	~
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	3.9%	3810 г
Медь, Cu	196.43 мкг	1000 мкг	19.6%	29.5%	509 г
Молибден, Mo	4.44 мкг	70 мкг	6.3%	9.5%	1577 г
Никель, Ni	1.446 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	16.724 мкг	55 мкг	30.4%	45.7%	329 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Фтор, F	137.48 мкг	4000 мкг	3.4%	5.1%	2910 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	6.3%	2381 г
Цинк, Zn	0.6127 мг	12 мг	5.1%	7.7%	1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	0.803 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	50.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.426 мг	~
бета Ситостерол	2.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.305 г	min 16.8 г	7.8%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.222 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.053 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.138 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.168 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей составляет 66,5 кКал.

Порция = 396 гр (263.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.5 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ И ПАЛТУСОМ И ЛУКОМ ПОРЕЙ

Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 91,5 %, витамином D - 35,6 %, фосфором - 15,8 %, железом - 56,7 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 81,3 %, медью - 19,6 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морепродуктами и палтусом и луком порей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе