Рецепт Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	3 С0
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

Для начинки: варёные яйца и зелёный лук мелко нарезать. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Подготовленные ингредиенты сложить в миску, добавить 2 ст. л. майонеза и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Если масса суховата, добавить ещё 1 ст. л. майонеза. Больше не рекомендуется, т.к. начинка должна хорошо держать форму. Распечатать пачку слоёного готового теста (у меня 2 пласта). Обе пластины отделить друг от друга. Каждую пластину разрезать на 4 квадратика. Тесто НЕ раскатывать! Получится 8 НЕ раскатанных квадратов из слоёного теста. Квадраты переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр каждого горкой положить начинку и немного разровнять. Поверхность теста вокруг начинки смазать яичным желтком, чтобы они хорошо зарумянились в духовке. При желании тесто вокруг начинки можно присыпать кунжутными семечками. Выпекать "ленивцев" 15-20 минут при t°180-200С до красивого румяного цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.7 ккал	1684 ккал	17.3%	6%	579 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	3.9%	874 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	11.2%	306 г
Углеводы	24.1 г	219 г	11%	3.8%	909 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	47.4 г	2273 г	2.1%	0.7%	4795 г
Органические кислоты	23.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.9 мкг	900 мкг	17.5%	6%	570 г
Ретинол	0.133 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	1%	3378 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3.3%	1047 г
Витамин В4, холин	75.3 мг	500 мг	15.1%	5.2%	664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	3%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.9%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.051 мкг	400 мкг	3%	1%	3319 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	2.9%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	1.41 мг	90 мг	1.6%	0.6%	6383 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	1.9%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.34 мг	15 мг	35.6%	12.2%	281 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	3.7%	928 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	3%	1165 г
Витамин РР, НЭ	2.0712 мг	20 мг	10.4%	3.6%	966 г
Ниацин	0.439 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.01 мг	2500 мг	4%	1.4%	2525 г
Кальций, Ca	114.16 мг	1000 мг	11.4%	3.9%	876 г
Кремний, Si	1.564 мг	30 мг	5.2%	1.8%	1918 г
Магний, Mg	14.32 мг	400 мг	3.6%	1.2%	2793 г
Натрий, Na	194.42 мг	1300 мг	15%	5.2%	669 г
Сера, S	90.09 мг	1000 мг	9%	3.1%	1110 г
Фосфор, P	128.1 мг	800 мг	16%	5.5%	625 г
Хлор, Cl	579.58 мг	2300 мг	25.2%	8.7%	397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359.6 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	29.13 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	2.2%	1599 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	2959 г
Кобальт, Co	3.34 мкг	10 мкг	33.4%	11.5%	299 г
Литий, Li	0.361 мкг	~
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	3.6%	948 г
Медь, Cu	68.48 мкг	1000 мкг	6.8%	2.3%	1460 г
Молибден, Mo	7.456 мкг	70 мкг	10.7%	3.7%	939 г
Никель, Ni	1.041 мкг	~
Олово, Sn	3.19 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	10.113 мкг	55 мкг	18.4%	6.3%	544 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Титан, Ti	3.49 мкг	~
Фтор, F	24.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16333 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.4%	2475 г
Цинк, Zn	0.9684 мг	12 мг	8.1%	2.8%	1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.857 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	1.28 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.436 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	146.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.011 мг	~
бета Ситостерол	4.693 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.108 г	~
14:0 Миристиновая	0.282 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.749 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.01 г	min 16.8 г	12%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.939 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.475 г	~

Энергетическая ценность Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом составляет 290,7 кКал.

Порция = 104 гр (302.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.7 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	24.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	47.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, холином - 15,1 %, витамином E - 35,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом, калорийность 290,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощное рагу с грибами

Котлето-оладьи из селезенки

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-07-02

Калорийность: 1420 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе