Рецепт Запеканка: брокколи, greens.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: брокколи, greens.

Брокколи, цветы, сырая 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: брокколи, greens.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.5% 1288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.1% 1474 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.8% 1250 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2655 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 14.9% 986 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 17.9% 826 г
Витамин В4, холин 77.76 мг 500 мг 15.6% 23.1% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 22.5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 49.467 мкг 400 мкг 12.4% 18.3% 809 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 62.3 мг 90 мг 69.2% 102.4% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 10.1% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 6.276 мкг 50 мкг 12.6% 18.6% 797 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.5493 мг 20 мг 7.7% 11.4% 1291 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.63 мг 2500 мг 10.6% 15.7% 941 г
Кальций, Ca 51.87 мг 1000 мг 5.2% 7.7% 1928 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.7% 18293 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 7.7% 1928 г
Натрий, Na 59.53 мг 1300 мг 4.6% 6.8% 2184 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 11.1% 1337 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 19.2% 772 г
Хлор, Cl 50.14 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 11.4% 1300 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 6.2% 2408 г
Кобальт, Co 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 49.1% 301 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 12.3% 1203 г
Медь, Cu 58.3 мкг 1000 мкг 5.8% 8.6% 1715 г
Молибден, Mo 2.513 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2786 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 11.483 мкг 55 мкг 20.9% 30.9% 479 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20715 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 4% 3650 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 7.5% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка: брокколи, greens. составляет 67,6 кКал.

  • Порция = 304 гр (205.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: БРОККОЛИ, GREENS.

Запеканка: брокколи, greens. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 69,2 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Запеканка: брокколи, greens.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка: брокколи, greens., калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: брокколи, greens., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги