Рецепт Баклажан тушеный 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан тушеный 2022
| Баклажан (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 143 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 77 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан тушеный 2022".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8% | 2333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 25.1% | 741 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.1 мкг | 900 мкг | 53.3% | 99.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.882 мг | 5 мг | 57.6% | 107.1% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 8.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 3.7% | 4932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 32.7% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 18.4% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 64.1% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8424 мг | 20 мг | 4.2% | 7.8% | 2374 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3788 г |
| Кремний, Si | 17.826 мг | 30 мг | 59.4% | 110.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 9.7% | 1915 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14673 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4333 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 10.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 54.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.5% | 4246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 7.8% | 2397 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 68.2% | 272 г |
| Литий, Li | 34.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2157 мг | 2 мг | 10.8% | 20.1% | 927 г |
| Медь, Cu | 128.52 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 24% | 778 г |
| Молибден, Mo | 9.394 мкг | 70 мкг | 13.4% | 24.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 5.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12767 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.4% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4633 мг | 12 мг | 3.9% | 7.2% | 2590 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан тушеный 2022 составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАН ТУШЕНЫЙ 2022
Баклажан тушеный 2022 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 57,6 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 36,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,4 %
Чем полезен Баклажан тушеный 2022
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Nuts микс здоровье
- Чебурек Кинза Двойной "Кинза"
- Компот
- Макароны отварные без жира
- Яблочная шарлотка с протеином
- Кубанские хлебцы идеальная форула с куркумой и имбирем
- Фарш домашний-особый
- Яичница с помидорами и сосисками
- Оладья из кабачков
- Картофельная запеканка с фаршем
- Салат
- Грузди маринованные
- Овсяноблин с сыром и помидорами
- Хлеб миндальный
- Творог с фруктами
- Штрудель
- Штрудель
- Лимон с сахаром
- Гречка зелёная
- Семга с рисом и овощами
- Drain effect
- Винегрет 11.10.22
- Шок
- Milky way конфета 12 гр
- Белковый коктейль
- Паста с грибами и курицей
- Куриные чипсы
- Суп-пюре Гороховый с сухариками
- Филе гриль с цв капустой и сыром
- Пирог с мясом Тесто сырое
- Глазурь на белом шоколаде
- что-то типа борща :)
- Фарш для пирога
- Крем на белом шок. Для кейкролла Тропический
- кокосовая вода IF
- Шоколад молочный Россия щедрая душа Кофе с молоком
- Куриное филе мультиварка
- Шампиньоны
- Сок грейфруктовый
- Омлет
- Помидоры со сметаной
- Сырники с бананом и рисовой мукой,с творопышем
- Конфи "Тропик"
- Супчик с фрикадельками (10102022)
- Запеканка творожная
- Бисквит для кейкролла "Тропический"
- Котлеты куриные
- Хлеб пшеничный
- Омлет с кабачком
- Лосось в сливочно-шпинатном соусе
- Борщ
- Кейкролл тропическмй
- Тыквенный суп-пюре
- Овсяные хлопья 3
- N1 Биойогурт питьевой Активиа натуральная 1,8% без сахара 260г
- молоко топлёное Нытва
- Салат с тыквой
- Йогурт с черникой EPOS 2,5% 120г
- арахис жареный
- куриное филе жареное
- колбаса русская с жиром Ермолинская
- Гречка вареная
- Микс-салат с лососем
- Кебаб из курицы с соусом "Кавказ" вкусвилл
- Гречка по купечески
- Мисо суп с кусочками лосося
- ТУНЕЦ кусочками в собственном соку [аквамарин]
- Говядина тушеная
- Гречневый суп
- Спаржа в сливочно-чесночном соусе
- Мука кукуруза
- Экспресс-холодец (куриный)
- Нутелла из авокадо и банана
- Индейка тушеная с овощами
- Печеночные оладьи
- Овсяная каша
- Оладьи печеночные
- Романеско острая
- Морская капуста
- Банановая запеканка
- Овсяноблин 2
- Творожный сыр Almette сбелыми грибами
- Витамины Immune (CGL)
- Сельдь с маслом
- Овсяноблин 2 с начинкой
- Икра трески
- Сырные оладьи
- Бета Харт | Beta Heart [Herbalife]
- Шарлотка с заварным кремом
- Шпинат / тунец
- Печенье ''Oaty with dark chocolate'' [gullon]
- Рожки
- Вафли творожные с сыром 29.01.23
- Суп из куры
- Сыр твердый 40%
- Суп с колбасой
- Суп чечевичный
- Зефир яблочный
- Стрипсы домашние
- Оладьи из кабачка с сыром
Метки: Как приготовить Баклажан тушеный 2022, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан тушеный 2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
