Рецепт Сметанный маково-творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный маково-творожный пирог

Творог 9% жирности (Запекание) 36 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Сахарная пудра 21 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 125 г
Мак, семя 61 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Сахар песок 37 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Манная крупа (Запекание) 23 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 14 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Лимон 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный маково-творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3% 1027 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 11.1% 277 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4% 771 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 4.9% 625 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 4.2% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 2.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.535 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 2.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1901 г
Витамин Н, биотин 6.846 мкг 50 мкг 13.7% 4.2% 730 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.468 мг 20 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.02 мг 2500 мг 6.5% 2% 1534 г
Кальций, Ca 248.89 мг 1000 мг 24.9% 7.6% 402 г
Кремний, Si 6.339 мг 30 мг 21.1% 6.5% 473 г
Магний, Mg 59.17 мг 400 мг 14.8% 4.5% 676 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3529 г
Сера, S 124.73 мг 1000 мг 12.5% 3.8% 802 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 7.3% 418 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 1% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 16.19 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 3.1% 981 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2793 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 14.9% 206 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.8429 мг 2 мг 42.1% 12.9% 237 г
Медь, Cu 238.44 мкг 1000 мкг 23.8% 7.3% 419 г
Молибден, Mo 6.331 мкг 70 мкг 9% 2.8% 1106 г
Никель, Ni 9.011 мкг ~
Олово, Sn 7.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.193 мкг 55 мкг 14.9% 4.6% 671 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25429 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.4742 мг 12 мг 4% 1.2% 2531 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.417 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.873 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.744 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.762 г min 16.8 г 28.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сметанный маково-творожный пирог составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Сметанный маково-творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 13,7 %, витамином H - 13,7 %, кальцием - 24,9 %, кремнием - 21,1 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 42,1 %, медью - 23,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Сметанный маково-творожный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный маково-творожный пирог, калорийность 325,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный маково-творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги