Рецепт Хлеб"семечка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб"семечка"

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	120 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сахар песок	20 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	2.5 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Семена льна	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб"семечка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.1 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	603 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	4.4%	809 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	6%	596 г
Углеводы	39.2 г	219 г	17.9%	6.4%	559 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.4%	556 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.6%	5504 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	29032 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.086 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.086 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	3.9%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.3%	2687 г
Витамин В4, холин	41.67 мг	500 мг	8.3%	3%	1200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	2.5%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	18.353 мкг	400 мкг	4.6%	1.6%	2179 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.389 мг	15 мг	15.9%	5.7%	628 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	3.579 мг	~
дельта Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	2.339 мкг	50 мкг	4.7%	1.7%	2138 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.4512 мг	20 мг	12.3%	4.4%	816 г
Ниацин	0.957 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.95 мг	2500 мг	7.6%	2.7%	1309 г
Кальций, Ca	43.43 мг	1000 мг	4.3%	1.5%	2303 г
Кремний, Si	4.946 мг	30 мг	16.5%	5.9%	607 г
Магний, Mg	78.52 мг	400 мг	19.6%	7%	509 г
Натрий, Na	373.46 мг	1300 мг	28.7%	10.3%	348 г
Сера, S	60.8 мг	1000 мг	6.1%	2.2%	1645 г
Фосфор, P	201 мг	800 мг	25.1%	9%	398 г
Хлор, Cl	667.91 мг	2300 мг	29%	10.4%	344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	464.4 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Ванадий, V	65.89 мкг	~
Железо, Fe	1.923 мг	18 мг	10.7%	3.8%	936 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4839 г
Кобальт, Co	2.161 мкг	10 мкг	21.6%	7.7%	463 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	1.068 мг	2 мг	53.4%	19.1%	187 г
Медь, Cu	242.34 мкг	1000 мкг	24.2%	8.7%	413 г
Молибден, Mo	10.46 мкг	70 мкг	14.9%	5.3%	669 г
Никель, Ni	1.659 мкг	~
Олово, Sn	3.89 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	4.745 мкг	55 мкг	8.6%	3.1%	1159 г
Стронций, Sr	3.35 мкг	~
Титан, Ti	6.24 мкг	~
Фтор, F	45.18 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8853 г
Хром, Cr	5.13 мкг	50 мкг	10.3%	3.7%	975 г
Цинк, Zn	1.4204 мг	12 мг	11.8%	4.2%	845 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.166 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.243 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.646 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	27.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.286 мг	~
Стигмастерол	0.314 мг	~
бета Ситостерол	8.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.699 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.391 г	min 16.8 г	14.2%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.27 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.381 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.492 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.652 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.771 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.662 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Хлеб"семечка" составляет 279,1 кКал.

Порция = 350 гр (976.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	39.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ"СЕМЕЧКА"

Хлеб"семечка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,9 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 16,5 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 29 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 53,4 %, медью - 24,2 %, молибденом - 14,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Хлеб"семечка"

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб"семечка", калорийность 279,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб"семечка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе