Рецепт Льняная каша с кэробом и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша с кэробом и кунжутом

Семена льна 100 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 14 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша с кэробом и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500.1 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 4.4% 455 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 13.4% 149 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 0.7% 2704 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 24.5 г 20 г 122.5% 24.5% 82 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 547.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.435 мг 1.5 мг 95.7% 19.1% 105 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 1.7% 1200 г
Витамин В4, холин 67.21 мг 500 мг 13.4% 2.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 3.4% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 4% 495 г
Витамин В9, фолаты 77.143 мкг 400 мкг 19.3% 3.9% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 0.5% 4202 г
гамма Токоферол 16.765 мг ~
дельта Токоферол 0.294 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.0546 мг 20 мг 15.3% 3.1% 655 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 2.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 704.08 мг 2500 мг 28.2% 5.6% 355 г
Кальций, Ca 276.22 мг 1000 мг 27.6% 5.5% 362 г
Кремний, Si 8.361 мг 30 мг 27.9% 5.6% 359 г
Магний, Mg 352.1 мг 400 мг 88% 17.6% 114 г
Натрий, Na 29.89 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4349 г
Сера, S 160.82 мг 1000 мг 16.1% 3.2% 622 г
Фосфор, P 569.7 мг 800 мг 71.2% 14.2% 140 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 5.487 мг 18 мг 30.5% 6.1% 328 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Литий, Li 3.235 мкг ~
Марганец, Mn 2.1457 мг 2 мг 107.3% 21.5% 93 г
Медь, Cu 1086.43 мкг 1000 мкг 108.6% 21.7% 92 г
Молибден, Mo 0.63 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Никель, Ni 7.983 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 22.79 мкг 55 мкг 41.4% 8.3% 241 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Цинк, Zn 4.0769 мг 12 мг 34% 6.8% 294 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 1.697 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.789 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1.107 г ~
Глутаминовая кислота 3.56 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 19.2 г от 0.9 до 3.7 г 518.9% 103.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 37.815 мг ~
Стигмастерол 9.244 мг ~
бета Ситостерол 84.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.145 г min 16.8 г 42.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.966 г от 11.2 до 20.6 г 121.2% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 19.171 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша с кэробом и кунжутом составляет 500,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 500.1 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 37.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 24.5 г -%
Вода 9.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША С КЭРОБОМ И КУНЖУТОМ

Льняная каша с кэробом и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 95,7 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B9 - 19,3 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 28,2 %, кальцием - 27,6 %, кремнием - 27,9 %, магнием - 88 %, фосфором - 71,2 %, железом - 30,5 %, марганцем - 107,3 %, медью - 108,6 %, селеном - 41,4 %, цинком - 34 %

Чем полезен Льняная каша с кэробом и кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша с кэробом и кунжутом, калорийность 500,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша с кэробом и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги