Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Морковь (Припускание) 435 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 99 г
Картофель (Варка без слива) 168 г
Оливки без Косточки [Olliani] 110 г
Лимон (Варка без слива) 30 г
Вода 2500 г
Колбаса Сырокопченая Особая [Дым Дымыч] 39 г
Колбаса Докторская Стародворская [Стародворские Колбасы] 148 г
Сосиски Великолукские [Великолукский Мясокомбинат] 146 г
Сало Белорусское [Востряково] 36 г
Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] 290 г
Куриный окорочок (Варка) 230 г
Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6% 2714 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 13.4% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 6.5% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 34.6% 471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 37.3% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 11250 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.283 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 31177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.8% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.3042 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6575 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.02 мг 2500 мг 2.5% 4.1% 4031 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12240 г
Кремний, Si 3.826 мг 30 мг 12.8% 20.9% 784 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6231 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 34301 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6557 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 3.1% 5195 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 2% 8072 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19481 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 17.8% 917 г
Литий, Li 2.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5571 г
Медь, Cu 24.62 мкг 1000 мкг 2.5% 4.1% 4062 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 7.8% 2065 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 6005 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.1631 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7357 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,8 %, кремнием - 12,8 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты