Рецепт Плов с говядиной (6/250гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с говядиной (6/250гр)

Говядина 1 кат. 400 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 400 г
Рис Пропаренный [Эколайн] 240 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Зира, семена 2 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с говядиной (6/250гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.9% 1118 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.7% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.4 мкг 900 мкг 59.3% 39% 169 г
бета Каротин 3.201 мг 5 мг 64% 42.1% 156 г
Лютеин + Зеаксантин 0.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 3% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.453 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6199 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 15.2% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 5% 1318 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4344 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5861 мг 20 мг 12.9% 8.5% 773 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1407 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Кремний, Si 7.667 мг 30 мг 25.6% 16.8% 391 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 3.3% 2019 г
Натрий, Na 230.77 мг 1300 мг 17.8% 11.7% 563 г
Сера, S 77.53 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1290 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 6.4% 1032 г
Хлор, Cl 356.44 мг 2300 мг 15.5% 10.2% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1537 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 22.9% 287 г
Литий, Li 1.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1115 г
Молибден, Mo 9.653 мкг 70 мкг 13.8% 9.1% 725 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Олово, Sn 20.19 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41045 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 77.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5149 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1475 г
Цинк, Zn 1.1503 мг 12 мг 9.6% 6.3% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с говядиной (6/250гр) составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (380.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ (6/250ГР)

Плов с говядиной (6/250гр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,3 %, бэта-каротином - 64 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 25,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 34,8 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Плов с говядиной (6/250гр)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с говядиной (6/250гр), калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с говядиной (6/250гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы