Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 115 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 60 г
Оливковое масло 4 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 60 г
Шпинат 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.6% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.5% 1366 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 23.2% 501 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 16.1% 722 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 24.8% 466 г
Витамин В4, холин 90.21 мг 500 мг 18% 20.9% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 14.5% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 20.117 мкг 400 мкг 5% 5.8% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 13.8% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 10.9% 1063 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 6.4% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5% 2304 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.576 мкг 50 мкг 15.2% 17.6% 660 г
Витамин К, филлохинон 73.4 мкг 120 мкг 61.2% 71% 163 г
Витамин РР, НЭ 2.1173 мг 20 мг 10.6% 12.3% 945 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.96 мг 2500 мг 10.4% 12.1% 962 г
Кальций, Ca 104.35 мг 1000 мг 10.4% 12.1% 958 г
Кремний, Si 7.699 мг 30 мг 25.7% 29.8% 390 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1702 г
Натрий, Na 205.07 мг 1300 мг 15.8% 18.3% 634 г
Сера, S 130.41 мг 1000 мг 13% 15.1% 767 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 23.4% 496 г
Хлор, Cl 111.75 мг 2300 мг 4.9% 5.7% 2058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 17.7% 655 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 8.4% 1393 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 36.7% 317 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1355 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 5.2% 2224 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 7% 1671 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 14.647 мкг 55 мкг 26.6% 30.9% 376 г
Стронций, Sr 12.63 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17021 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1931 г
Цинк, Zn 0.7102 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 399 гр (343.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 18 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 15,2 %, витамином K - 61,2 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 20,2 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги