Рецепт Салат с кальмарами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кальмарами и кукурузой
| Кальмар | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 310 г |
| Кукуруза, консервы | 340 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и кукурузой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.4% | 916 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2831 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.8% | 970 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 80.62 мг | 500 мг | 16.1% | 15.4% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.804 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 14.7% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 22.4% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.8% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 10.9% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.3% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8138 мг | 20 мг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.76 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.6% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2496 г |
| Кремний, Si | 9.296 мг | 30 мг | 31% | 29.6% | 323 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1257 г |
| Натрий, Na | 168.74 мг | 1300 мг | 13% | 12.4% | 770 г |
| Сера, S | 86.83 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 15.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 42.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Йод, I | 81.72 мкг | 150 мкг | 54.5% | 52.1% | 184 г |
| Кобальт, Co | 26.793 мкг | 10 мкг | 267.9% | 255.9% | 37 г |
| Литий, Li | 6.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Медь, Cu | 429.45 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 41% | 233 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Никель, Ni | 3.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.782 мкг | 55 мкг | 34.1% | 32.6% | 293 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19589 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.877 мг | 12 мг | 7.3% | 7% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами и кукурузой составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КУКУРУЗОЙ
Салат с кальмарами и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 23,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 31 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 54,5 %, кобальтом - 267,9 %, медью - 42,9 %, селеном - 34,1 %
Чем полезен Салат с кальмарами и кукурузой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукурузный цыпленок с овощами Фиш
- Сырники
- Карпаччо из кольраби Фиш
- Ребра говяж
- Булочки из псилиума
- Киноа отварная
- Паштет из куриной печени
- Котлеты ПП грудка +грибы
- Блины из зеленой гречки со шпинатом
- Котлеты из вешенок
- Медовуха
- Крем
- Салат с пекинской карустой
- Унаги жу
- Батончики утренние
- Пиросмани
- Плов из утки
- Яичница из 3 яиц с фасолью красной консервированной
- Овощи тушеные
- Рыбные котлеты из хека
- БЖБ-миндальные Кето-оладьи
- Батончик протеиновый
- Овсяная каша
- Аскорутин
- Творожно геркулесовый какао блинчик с кремом
- Крем творожный "Молочный десерт с бета-каротином"
- Чипсы из ламинарии
- Капучино di Torino маккофе приготовленный 285г
- Чесночный хлеб
- Фриттата со шпинатом и овощами
- Курица с грибами
- Низкокалорийный Джем Zero апельсин
- Рис с овощами 1
- Паштет из печени индейки
- Багет,, итальянский,,
- корж молочный
- Картофельный суп
- Салат Цезарь
- Глицин 300мг
- Хлеб,, здоровье с отрубями,, нарезанный.
- Творог 5%
- Щековина ,,домашняя,,.
- Хлебцв кукурузно-рисовые с морской солью
- Сок виноград
- Салат из пекинской капусты с овощами и авокадо
- Творог обезжиренный 0%
- Ролл пшеничный
- Абрикосовый джем
- Рассольник
- Суп куриный
- Йогурт греческий Teos
- Свинина с тыквой
- Бифштекс "сибирский"
- Морской окунь запечённый в духовке с овощами
- Арахис-шоколад
- Дайкон с майонезом
- Салат со свеклой и грудкой
- Фитпарад
- Лосось, запеченный в духовке
- Раф с миндалем
- Творожная запеканка 5 и 0% с курагой
- Запеканка клопс
- Раф с сиропом
- Овсяноблин
- Фарш индейка-говядина- свинина
- Хлеб бородинский
- Терияки саке
- Салат
- Котлеты с яйцом и зеленью
- Суп рисовый с мясом
- Скумбрия ВВ/7дней 40г факт (48г запись)
- Творог с абрикосом Вкусвилл
- Перец фаршированный
- Мое филе бедра куриное жареное с луком
- Салат с черносливом
- Паштет печеночный
- Майонез
- Соус дома мой
- Печень на мангале 7дней 40г
- Килька солёная с луком и маслом
- Пюре из картофеля и сельдерея
- Хотате черри
- Хлеб с орехами и зерном
- Хлеб с орехами
- Тори удон курица японский рис
- Соус Киото пф к
- Салат зеленый
- Салат
- Сыр российский
- Фарш курино-грибной
- Рыбные котлеты
- Азиатская сковородка 18.11
- Котлеты куриные с грибами
- Овсяноблин
- Запеканка творожная
- Сердечки куриные по-китайски
- Аспаркам
- Омлет с индейкой
- Шарлотка
- Аспаркам
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и кукурузой, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
