Рецепт Сэндвич "Капризе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич "Капризе"

Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	250 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые	115 г
Базилик, свежий	6 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Для сэндвича: 2 куска хлеба 50 гр. сыра моцарелла 1 помидор или 3 черри, как у меня Несколько листиков базилика Приготовление: На кусочек хлеба выложить слоями сыр, помидоры и базилик, сверху уложить еще слой сыра и накрыть вторым кусочком. Подсушить сэндвич с двух сторон на сухой сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич "Капризе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.8%	950 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.8%	1474 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	7.2%	777 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	11.1%	500 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1.3%	4194 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.8 мкг	900 мкг	7.1%	3.9%	1411 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	3.1%	1832 г
бета Криптоксантин	0.656 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	80.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	5.5%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3%	1837 г
Витамин В4, холин	40 мг	500 мг	8%	4.4%	1250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	5.4%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	6%	930 г
Витамин В9, фолаты	22.739 мкг	400 мкг	5.7%	3.2%	1759 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.6%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	7.09 мг	90 мг	7.9%	4.4%	1269 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.059 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.475 мг	15 мг	9.8%	5.4%	1017 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.178 мкг	50 мкг	6.4%	3.6%	1573 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	3.9%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.9468 мг	20 мг	14.7%	8.2%	679 г
Ниацин	1.918 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.72 мг	2500 мг	8.3%	4.6%	1198 г
Кальций, Ca	94.83 мг	1000 мг	9.5%	5.3%	1055 г
Кремний, Si	4.81 мг	30 мг	16%	8.9%	624 г
Магний, Mg	41.53 мг	400 мг	10.4%	5.8%	963 г
Натрий, Na	182.59 мг	1300 мг	14%	7.8%	712 г
Сера, S	38.91 мг	1000 мг	3.9%	2.2%	2570 г
Фосфор, P	175 мг	800 мг	21.9%	12.2%	457 г
Хлор, Cl	538.14 мг	2300 мг	23.4%	13%	427 г
Микроэлементы
Бор, B	67.6 мкг	~
Ванадий, V	59.38 мкг	~
Железо, Fe	2.215 мг	18 мг	12.3%	6.8%	813 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	4065 г
Кобальт, Co	3.895 мкг	10 мкг	39%	21.7%	257 г
Марганец, Mn	1.5937 мг	2 мг	79.7%	44.3%	125 г
Медь, Cu	230.55 мкг	1000 мкг	23.1%	12.8%	434 г
Молибден, Mo	12.601 мкг	70 мкг	18%	10%	556 г
Никель, Ni	3.551 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	5.589 мкг	55 мкг	10.2%	5.7%	984 г
Фтор, F	41.09 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9735 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	3.9%	1404 г
Цинк, Zn	1.4866 мг	12 мг	12.4%	6.9%	807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.616 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.273 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.745 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.319 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.89 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.705 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Сэндвич "Капризе" составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ "КАПРИЗЕ"

Сэндвич "Капризе" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, кремнием - 16 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 23,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 79,7 %, медью - 23,1 %, молибденом - 18 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Сэндвич "Капризе"

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сэндвич "Капризе", калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич "Капризе", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе