Рецепт Султан сарма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Султан сарма

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	900 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Сливки 33	400 г
Стружка кокосовая	200 г
Фисташки, сырые	100 г
Сливки сухие 42,0% жирности	50 г
Желатин пищевой	30 г
Кето бисквит шоколадный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Султан сарма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.5 ккал	1684 ккал	15.1%	6%	664 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	6.5%	603 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	15.3%	257 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.3%	3174 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.1%	3690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.5 мкг	900 мкг	5.5%	2.2%	1818 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.518 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13514 г
Лютеин + Зеаксантин	150.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.8%	1385 г
Витамин В4, холин	32.61 мг	500 мг	6.5%	2.6%	1533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	2.8%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	6.397 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6253 г
Витамин В12, кобаламин	0.307 мкг	3 мкг	10.2%	4%	977 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	0.7%	6024 г
гамма Токоферол	1.058 мг	~
дельта Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	3.412 мкг	50 мкг	6.8%	2.7%	1465 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.0114 мг	20 мг	5.1%	2%	1977 г
Ниацин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.7 мг	2500 мг	6.1%	2.4%	1648 г
Кальций, Ca	110.98 мг	1000 мг	11.1%	4.4%	901 г
Кремний, Si	2.591 мг	30 мг	8.6%	3.4%	1158 г
Магний, Mg	17.14 мг	400 мг	4.3%	1.7%	2334 г
Натрий, Na	125.04 мг	1300 мг	9.6%	3.8%	1040 г
Сера, S	34.03 мг	1000 мг	3.4%	1.3%	2939 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	5.8%	681 г
Хлор, Cl	196.79 мг	2300 мг	8.6%	3.4%	1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.4 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	8.81 мкг	~
Железо, Fe	0.465 мг	18 мг	2.6%	1%	3871 г
Йод, I	7.3 мкг	150 мкг	4.9%	1.9%	2055 г
Кобальт, Co	1.368 мкг	10 мкг	13.7%	5.4%	731 г
Литий, Li	0.228 мкг	~
Марганец, Mn	0.0712 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2809 г
Медь, Cu	104.56 мкг	1000 мкг	10.5%	4.1%	956 г
Молибден, Mo	5.219 мкг	70 мкг	7.5%	3%	1341 г
Никель, Ni	2.073 мкг	~
Олово, Sn	6.43 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	3.235 мкг	55 мкг	5.9%	2.3%	1700 г
Стронций, Sr	18.77 мкг	~
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	15.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25381 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.6%	2513 г
Цинк, Zn	0.3933 мг	12 мг	3.3%	1.3%	3051 г
Цирконий, Zr	1.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.357 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	0.59 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.088 мг	~
Кампестерол	0.518 мг	~
Стигмастерол	0.259 мг	~
бета Ситостерол	10.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.141 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.328 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.308 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.78 г	min 16.8 г	16.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.976 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.3 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.108 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.73 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Султан сарма составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.5 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	21.8 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУЛТАН САРМА

Султан сарма богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,1 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Султан сарма

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Султан сарма, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Султан сарма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе