Рецепт Свинина по-китайськи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина по-китайськи

Свинина, вырезка	400 г
Лук репчатый	280 г
Перец сладкий зеленый	10 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные	200 г
Оливковое масло	14 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина по-китайськи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.3 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1584 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	12%	784 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.7%	1217 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.9%	3269 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8%	1176 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.2%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.3 мкг	900 мкг	1.6%	1.5%	6294 г
альфа Каротин	3.491 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.5%	19231 г
бета Криптоксантин	24.641 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	137.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.652 мг	1.5 мг	43.5%	40.9%	230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.9%	1593 г
Витамин В4, холин	37.54 мг	500 мг	7.5%	7.1%	1332 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	8.1%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	14.2%	664 г
Витамин В9, фолаты	51.807 мкг	400 мкг	13%	12.2%	772 г
Витамин В12, кобаламин	0.452 мкг	3 мкг	15.1%	14.2%	664 г
Витамин C, аскорбиновая	12.26 мг	90 мг	13.6%	12.8%	734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	2.9%	3261 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	2.107 мкг	50 мкг	4.2%	4%	2373 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.8339 мг	20 мг	9.2%	8.7%	1091 г
Ниацин	1.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.37 мг	2500 мг	11.6%	10.9%	864 г
Кальций, Ca	18.25 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5479 г
Кремний, Si	1.437 мг	30 мг	4.8%	4.5%	2088 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	5%	1874 г
Натрий, Na	20.3 мг	1300 мг	1.6%	1.5%	6404 г
Сера, S	121.96 мг	1000 мг	12.2%	11.5%	820 г
Фосфор, P	134.7 мг	800 мг	16.8%	15.8%	594 г
Хлор, Cl	27.15 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	5.9%	1587 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2.3%	4167 г
Кобальт, Co	4.754 мкг	10 мкг	47.5%	44.7%	210 г
Марганец, Mn	0.1464 мг	2 мг	7.3%	6.9%	1366 г
Медь, Cu	100.41 мкг	1000 мкг	10%	9.4%	996 г
Молибден, Mo	5.339 мкг	70 мкг	7.6%	7.1%	1311 г
Никель, Ni	5.914 мкг	~
Олово, Sn	12.32 мкг	~
Рубидий, Rb	136.8 мкг	~
Селен, Se	0.637 мкг	55 мкг	1.2%	1.1%	8634 г
Фтор, F	40.44 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9891 г
Хром, Cr	6.18 мкг	50 мкг	12.4%	11.7%	809 г
Цинк, Zn	1.2982 мг	12 мг	10.8%	10.2%	924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.29 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.269 г	от 4.7 до 16.8 г	5.7%	5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.274 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.01 г	min 16.8 г	6%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.981 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Свинина по-китайськи составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.3 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПО-КИТАЙСЬКИ

Свинина по-китайськи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,5 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B9 - 13 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 13,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 47,5 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Свинина по-китайськи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина по-китайськи, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина по-китайськи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе