Рецепт Тефтели в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в соусе

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 120 г
Яйцо куриное 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Свинина мясная (Тушение) 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.4 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14.3% 255 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.6% 2305 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 6.4% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 65.61 мг 500 мг 13.1% 4.8% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.8% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 2.696 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14837 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 1.4% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2046 г
Витамин Н, биотин 1.587 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3151 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.2045 мг 20 мг 21% 7.6% 476 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.88 мг 2500 мг 11.6% 4.2% 859 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5640 г
Кремний, Si 9.663 мг 30 мг 32.2% 11.7% 310 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Натрий, Na 49.74 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2614 г
Сера, S 149.74 мг 1000 мг 15% 5.4% 668 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 6.2% 580 г
Хлор, Cl 67.25 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 11.01 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 2.9% 1254 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Кобальт, Co 7.737 мкг 10 мкг 77.4% 28.1% 129 г
Литий, Li 12.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 3% 1209 г
Медь, Cu 135.41 мкг 1000 мкг 13.5% 4.9% 738 г
Молибден, Mo 11.302 мкг 70 мкг 16.1% 5.8% 619 г
Никель, Ni 12.596 мкг ~
Олово, Sn 18.4 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 2.998 мкг 55 мкг 5.5% 2% 1835 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 55.66 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7186 г
Хром, Cr 10.3 мкг 50 мкг 20.6% 7.5% 485 г
Цинк, Zn 1.553 мг 12 мг 12.9% 4.7% 773 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.409 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.787 г min 16.8 г 58.3% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.851 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в соусе составляет 275,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ

Тефтели в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 13,1 %, витамином PP - 21 %, калием - 11,6 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 77,4 %, медью - 13,5 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 20,6 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Тефтели в соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в соусе, калорийность 275,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы