Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) 30 г
Тушеная капуста 300 г
Яичный белок куриный 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.5% 1900 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.8% 718 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 4.3% 1978 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.188 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 24.19 мг 90 мг 26.9% 22.8% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 12.1% 700 г
Витамин Н, биотин 3.022 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1655 г
Витамин К, филлохинон 70.5 мкг 120 мкг 58.8% 49.9% 170 г
Витамин РР, НЭ 1.0066 мг 20 мг 5% 4.2% 1987 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.68 мг 2500 мг 7.1% 6% 1415 г
Кальций, Ca 47.65 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2099 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2197 г
Натрий, Na 200.89 мг 1300 мг 15.5% 13.1% 647 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1843 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 6.5% 1301 г
Хлор, Cl 36.44 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3557 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5000 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 10.3% 818 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 6.9% 1239 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2503 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6301 г
Селен, Se 6.742 мкг 55 мкг 12.3% 10.4% 816 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58651 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 2.8% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.991 г от 4.7 до 16.8 г 63.6% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.451 мг ~
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.024 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.212 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (265.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,9 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 58,8 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги