Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.6% | 1429 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.194 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.8% | 2818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.9 мг | 90 мг | 36.6% | 71.1% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 5.8% | 3297 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 86.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 7.2% | 2696 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.97 мг | 2500 мг | 10.9% | 21.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.6% | 2978 г |
| Кремний, Si | 36.129 мг | 30 мг | 120.4% | 233.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3876 г |
| Натрий, Na | 13.29 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9782 г |
| Сера, S | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3605 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 7.6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 42.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.5% | 5442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3209 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 75.1% | 258 г |
| Литий, Li | 9.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 15% | 1292 г |
| Медь, Cu | 83.87 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.3% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 8.71 мкг | 70 мкг | 12.4% | 24.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 13.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17028 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31008 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 18.8% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3720 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 36,6 %, витамином K - 44,6 %, кремнием - 120,4 %, кобальтом - 38,7 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Pn Omega7
- Фасоль стручковая тушеная с луком
- 10/31/22 яблоки запечённые с творогом
- Тыквенный суп -пюре
- Сосиски с сыром
- Пудинг творожный
- Маршмеллоу
- Котлеты рыбные
- Суп с цветной капустой и картофелем
- Шаурма
- Творожник с яблоками
- Салат с крабовыми палочками
- Гуляш из говядины с томатом
- Хэллоуинское творожное печенье
- Салат с кальмары нут
- Батончик протеиновый глазированный "Арахис-соленая карамель"
- Винегр.₽
- Помидоры квашеные
- брусника с сахаром
- Овощной перекус
- Сельдь под шубой ( ленивая)
- Вареники Грибы+свеж.капуста
- Меренговый рулет
- Лазанья
- А-ля ханум
- Хлеб со злаками
- ПП кексики
- Салат "Витаминный"
- оливки с миндалем
- Стейк из грудки индейки
- Хлеб зерновой с семенами льна и киноа (Куулклевер)
- Котлеты домашние, запеченные в духовке
- Сельдь атлантическая слабосол. (ВкусВилл)
- GoodMix Соленый арахис
- Салат фасованный Цезарь
- Салат Мимоза (рыб.консерва, слив.масло, отв.картофель, яйцо, сыр, майонез, отв.морковь, св.репч.лук)
- Напиток из кэроба
- Иваси натуральная консерва
- Голень куриная копченая
- Томатная паста
- Горбуша натуральная консерва
- Скумбрия натуральная консерва
- Кальмар консерва
- Торт манго
- Подливка
- Statesman Zalm 150g
- Творожно- банановое суфле
- Скрэмбл с помидорами
- Сок томатный востановленный
- Закусочный кекс с горбушей и зеленым горошком
- Мясо с картошкой
- Риет из запеченой мойвы
- Тыквенный кекс 1.12
- Котлета из говядины и курицы запечённая 100гр
- Напиток Cola Sakura [World Innovative Products Limited]
- Запеканка творожная б/ф 5 %
- Тушоные овощи с фасолью
- Гречка с салом
- Рис отварной жареный с грибами, луком и морковью, grig
- Спагетти с фрикадельками в томатном соусе в духовке
- Салат витаминный с капустой (785г всего)
- Соус палермо
- Отбиваня (курица) 10.31.2022
- Гречка 31/10/2022
- Кабаносы з качки
- Борщ домашний наш
- Салат из вчерашнего риса , grig
- Ёжики
- Суп с фрикадельками
- салат из капусты, моркови и сладкого перца
- Фарш говяжий
- Брауни кето 2
- Мука нутовая
- Овощное рагу
- Щи из квашенной капусты
- Котлеты говяжьи с капустой
- Тефтели из говяжего фарша
- Чан рамен
- Котлеты куриные
- Куриные щи из бедра
- Печень говяжья
- Косичка с творогом
- Хлебцы бурый рис с полбой
- Заправка солёная
- Суп куиный
- какао тёртое
- Лобио с курицей
- Солянка рыбнач
- Вафли на йогурте
- Бигус
- Шницель из полендвицы
- Паштет из печени
- Конфеты с вафельной крошкой
- Сало закусочное
- Паста карбонара с курицей
- Гречка с грибами
- Сыр Эмек тонкий
- Апельсиновый соус
- 2022-10-31 хлеб с кук
- Контейнер №2,3,4,12 10.31.2022
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
