Рецепт Салат Оливье незаправленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье незаправленный

Колбаса вареная докторская de Lux	225 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	263 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	115 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	135 г
Огурцы маринованные с укропом	60 г

Способ приготовления

Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно с Докторской.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье незаправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.9 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1239 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6%	1226 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.3%	651 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.5%	2959 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.5%	1333 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.4%	3019 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.3 мкг	900 мкг	29.8%	21.9%	335 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	2.021 мкг	~
бета Каротин	1.417 мг	5 мг	28.3%	20.8%	353 г
бета Криптоксантин	2.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	177.684 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.7%	2000 г
Витамин В4, холин	46.16 мг	500 мг	9.2%	6.8%	1083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	5.8%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8.496 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4708 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1.9%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	4.92 мг	90 мг	5.5%	4%	1829 г
Витамин D, кальциферол	0.334 мкг	10 мкг	3.3%	2.4%	2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	1%	7937 г
Витамин Н, биотин	3.067 мкг	50 мкг	6.1%	4.5%	1630 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.0033 мг	20 мг	5%	3.7%	1993 г
Ниацин	0.118 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.8 мг	2500 мг	6.8%	5%	1464 г
Кальций, Ca	19.58 мг	1000 мг	2%	1.5%	5107 г
Магний, Mg	14.82 мг	400 мг	3.7%	2.7%	2699 г
Натрий, Na	112.43 мг	1300 мг	8.6%	6.3%	1156 г
Сера, S	38.26 мг	1000 мг	3.8%	2.8%	2614 г
Фосфор, P	57.4 мг	800 мг	7.2%	5.3%	1394 г
Хлор, Cl	23.69 мг	2300 мг	1%	0.7%	9709 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	2.9%	2550 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	1.5%	4934 г
Кобальт, Co	1.519 мкг	10 мкг	15.2%	11.2%	658 г
Марганец, Mn	0.0762 мг	2 мг	3.8%	2.8%	2625 г
Медь, Cu	83.11 мкг	1000 мкг	8.3%	6.1%	1203 г
Молибден, Mo	0.911 мкг	70 мкг	1.3%	1%	7684 г
Селен, Se	5.119 мкг	55 мкг	9.3%	6.8%	1074 г
Фтор, F	24.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16110 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8197 г
Цинк, Zn	0.3476 мг	12 мг	2.9%	2.1%	3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.935 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.623 г	min 16.8 г	3.7%	2.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат Оливье незаправленный составляет 135,9 кКал.

Порция = 112 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ НЕЗАПРАВЛЕННЫЙ

Салат Оливье незаправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 28,3 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Салат Оливье незаправленный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Оливье незаправленный, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье незаправленный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Автор Mandarinka Masha

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе