Рецепт Борщ на курином бульоне*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне*

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 340 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Жир куриный 80 г
Бульон куриный 500 г
Вода 800 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 320 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 75 г
Укроп 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.9% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.3% 2000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 15.4% 1210 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 17.6% 1057 г
бета Криптоксантин 4.674 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 3.7% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.795 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 6903 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 17.8% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5703 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23148 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 16.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.745 мг 20 мг 3.7% 6.9% 2685 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.63 мг 2500 мг 7.9% 14.6% 1271 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6623 г
Кремний, Si 11.546 мг 30 мг 38.5% 71.3% 260 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 4.6% 3962 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5612 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 5.7% 3265 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 2% 9350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 5% 3750 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11029 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 38.9% 477 г
Литий, Li 11.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 7.6% 2445 г
Медь, Cu 66.57 мкг 1000 мкг 6.7% 12.4% 1502 г
Молибден, Mo 3.066 мкг 70 мкг 4.4% 8.1% 2283 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9338 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10932 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 8.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.2183 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5497 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне* составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ*

Борщ на курином бульоне* богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38,5 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне*

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне*, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы