Рецепт Шаурма куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма куриная

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Курица 1 кат. (Запекание) 220 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Огурец грунтовый 50 г
Кетчуп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.4% 757 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.6% 869 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Ликопин 324.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2093 г
Витамин В4, холин 45.93 мг 500 мг 9.2% 4.5% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 5.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 16.295 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 6% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 5.1% 952 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.609 мкг 50 мкг 7.2% 3.5% 1385 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Витамин РР, НЭ 4.9082 мг 20 мг 24.5% 12% 407 г
Ниацин 2.964 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.76 мг 2500 мг 8% 3.9% 1258 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3499 г
Кремний, Si 12.164 мг 30 мг 40.5% 19.8% 247 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Натрий, Na 262.96 мг 1300 мг 20.2% 9.9% 494 г
Сера, S 84.78 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 6% 821 г
Хлор, Cl 394.46 мг 2300 мг 17.2% 8.4% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 26.64 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 4.4% 1107 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1% 5102 г
Кобальт, Co 5.199 мкг 10 мкг 52% 25.4% 192 г
Литий, Li 1.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.3953 мг 2 мг 19.8% 9.7% 506 г
Медь, Cu 106.43 мкг 1000 мкг 10.6% 5.2% 940 г
Молибден, Mo 8.324 мкг 70 мкг 11.9% 5.8% 841 г
Никель, Ni 2.877 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.213 мкг 55 мкг 9.5% 4.6% 1055 г
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8469 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1040 г
Цинк, Zn 1.0135 мг 12 мг 8.4% 4.1% 1184 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.045 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма куриная составляет 205 кКал.

  • Порция = 372 гр (762.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА КУРИНАЯ

Шаурма куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином PP - 24,5 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 19,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Шаурма куриная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма куриная, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги