Рецепт Соус сырный-сливочный с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сырный-сливочный с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение) 404 г
Лук репчатый (Жарка) 168 г
Масло сливочное 20 г
Сок лимонный 11 г
Сыр твёрдый Cheddar Cathedral City 139 г
Сливки безлактозные Rama 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сырный-сливочный с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.8% 1169 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 15.4% 438 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 9.8% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Н, биотин 6.838 мкг 50 мкг 13.7% 9.2% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.093 мг 20 мг 10.5% 7% 956 г
Ниацин 2.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.02 мг 2500 мг 9.2% 6.2% 1082 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Кремний, Si 1.681 мг 30 мг 5.6% 3.8% 1785 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4474 г
Натрий, Na 74.95 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4376 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 5.1% 1320 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 1% 6767 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Кобальт, Co 7.636 мкг 10 мкг 76.4% 51.2% 131 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Медь, Cu 246.76 мкг 1000 мкг 24.7% 16.6% 405 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5947 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 12.683 мкг 55 мкг 23.1% 15.5% 434 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 22.56 мкг ~
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46404 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 7.1% 943 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность Соус сырный-сливочный с шампиньонами составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНЫЙ-СЛИВОЧНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Соус сырный-сливочный с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 13,7 %, кобальтом - 76,4 %, медью - 24,7 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Соус сырный-сливочный с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сырный-сливочный с шампиньонами, калорийность 149,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сырный-сливочный с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы