Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 10 С2
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.3% 1434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.2% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.8% 2716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 14.1% 735 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 10.8% 963 г
Витамин В4, холин 105.17 мг 500 мг 21% 21.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 11.3% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13713 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.7% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 9.9% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2% 5338 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 17.4% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5063 мг 20 мг 7.5% 7.8% 1328 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.4 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4209 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3570 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 1.5% 7080 г
Натрий, Na 258.41 мг 1300 мг 19.9% 20.6% 503 г
Сера, S 75.04 мг 1000 мг 7.5% 7.8% 1333 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 10.6% 984 г
Хлор, Cl 376.61 мг 2300 мг 16.4% 17% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 6.2% 1681 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 5.8% 1801 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 44% 236 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Медь, Cu 36.49 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2740 г
Молибден, Mo 3.906 мкг 70 мкг 5.6% 5.8% 1792 г
Селен, Se 12.823 мкг 55 мкг 23.3% 24.1% 429 г
Фтор, F 75.1 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5326 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 4% 2552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.76 г min 16.8 г 16.4% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 21 %, витамином H - 16,8 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты