Рецепт Тефтели с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с капустой

фарш из курицы (крылов) 250 г
Капуста белокочанная 250 г
Морковь 250 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.4% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 521.6 мкг 900 мкг 58% 69.2% 173 г
бета Каротин 3.14 мг 5 мг 62.8% 74.9% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 1.2% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.75 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5161 г
Витамин C, аскорбиновая 21.25 мг 90 мг 23.6% 28.2% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 24.2% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3200 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.75 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1346 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4819 г
Кремний, Si 21 мг 30 мг 70% 83.5% 143 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2963 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10612 г
Сера, S 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7273 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 4.5% 2640 г
Хлор, Cl 39.25 мг 2300 мг 1.7% 2% 5860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 24.88 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3% 4000 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6000 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 32.8% 364 г
Литий, Li 8.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1569 г
Медь, Cu 66.25 мкг 1000 мкг 6.6% 7.9% 1509 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 15.8% 757 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27500 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18824 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4800 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.5 мг ~

Энергетическая ценность Тефтели с капустой составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ

Тефтели с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58 %, бэта-каротином - 62,8 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 70 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Тефтели с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели с капустой, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы