Рецепт Капуста брюссельская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста брюссельская

Брюссельская капуста (Жарка) 200 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста брюссельская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 18.3% 1407 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.3% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.6% 7300 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 64.6% 400 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 13.4% 1915 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 14.5% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 8.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 15% 1714 г
Витамин В4, холин 19.33 мг 500 мг 3.9% 10.1% 2587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 18.6% 1399 г
Витамин C, аскорбиновая 29.27 мг 90 мг 32.5% 84% 307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 17.3% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13661 г
Витамин К, филлохинон 179.1 мкг 120 мкг 149.3% 385.8% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 12.4% 2103 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.49 мг 2500 мг 6.2% 16% 1608 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 6028 г
Кремний, Si 9.22 мг 30 мг 30.7% 79.3% 325 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 20.2% 1281 г
Натрий, Na 2.05 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 63415 г
Сера, S 30.91 мг 1000 мг 3.1% 8% 3235 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 19.1% 1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 18.3% 1402 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 14.5% 1802 г
Медь, Cu 74.01 мкг 1000 мкг 7.4% 19.1% 1351 г
Никель, Ni 0.659 мкг ~
Селен, Se 1.463 мкг 55 мкг 2.7% 7% 3759 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Цинк, Zn 0.444 мг 12 мг 3.7% 9.6% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста брюссельская составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ

Капуста брюссельская богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,5 %, витамином K - 149,3 %, кремнием - 30,7 %

Чем полезен Капуста брюссельская

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста брюссельская, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста брюссельская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги