Рецепт Скумбрия под шубой кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия под шубой кето

Авокадо 200 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Майонез мой 150 г
Скумбрия холодного копчения 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия под шубой кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.8% 348 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.6 мкг 900 мкг 34.3% 17.6% 292 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 4.174 мкг ~
бета Каротин 1.589 мг 5 мг 31.8% 16.3% 315 г
бета Криптоксантин 4.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В4, холин 59.94 мг 500 мг 12% 6.2% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 7.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 28.621 мкг 400 мкг 7.2% 3.7% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 3.212 мкг 3 мкг 107.1% 55% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин D, кальциферол 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 23.4% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.177 мг 15 мг 34.5% 17.7% 290 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.257 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1535 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.5872 мг 20 мг 17.9% 9.2% 558 г
Ниацин 1.839 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.3 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1178 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2351 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13825 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 3.6% 1433 г
Натрий, Na 992.33 мг 1300 мг 76.3% 39.2% 131 г
Сера, S 97.26 мг 1000 мг 9.7% 5% 1028 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 8.6% 599 г
Хлор, Cl 1457.09 мг 2300 мг 63.4% 32.5% 158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 5.1% 999 г
Кобальт, Co 53.969 мкг 10 мкг 539.7% 277.1% 19 г
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 6.6% 776 г
Медь, Cu 114.37 мкг 1000 мкг 11.4% 5.9% 874 г
Молибден, Mo 12.737 мкг 70 мкг 18.2% 9.3% 550 г
Никель, Ni 12.652 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 16.638 мкг 55 мкг 30.3% 15.6% 331 г
Фтор, F 376.42 мкг 4000 мкг 9.4% 4.8% 1063 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 15.5% 332 г
Цинк, Zn 0.5512 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.61 мг max 300 мг
Кампестерол 0.87 мг ~
Стигмастерол 0.348 мг ~
бета Ситостерол 33.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.329 г min 16.8 г 31.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.47 г от 11.2 до 20.6 г 66.7% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия под шубой кето составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ПОД ШУБОЙ КЕТО

Скумбрия под шубой кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 31,8 %, холином - 12 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 107,1 %, витамином D - 45,5 %, витамином E - 34,5 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 63,4 %, кобальтом - 539,7 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 30,3 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Скумбрия под шубой кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скумбрия под шубой кето, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия под шубой кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы