Рецепт Булгур с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с кроликом

Лук репчатый (Тушение) 220 г
Морковь (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 120 г
Булгур крупа 450 г
Тушеный кролик 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.5% 1027 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.7% 415 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.2% 697 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 9.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411 мкг 900 мкг 45.7% 16.5% 219 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.331 мг 5 мг 46.6% 16.8% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 1% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11594 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 4.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.636 мг 15 мг 30.9% 11.2% 324 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0688 мг 20 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.77 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2141 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6223 г
Кремний, Si 5.544 мг 30 мг 18.5% 6.7% 541 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 0.4% 10269 г
Сера, S 38.05 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2628 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 2.2% 1619 г
Хлор, Cl 171.67 мг 2300 мг 7.5% 2.7% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10791 г
Кобальт, Co 3.003 мкг 10 мкг 30% 10.8% 333 г
Литий, Li 1.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2407 г
Медь, Cu 47.86 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2089 г
Молибден, Mo 4.617 мкг 70 мкг 6.6% 2.4% 1516 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16722 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 1.4% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.516 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.995 г ~

Энергетическая ценность Булгур с кроликом составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КРОЛИКОМ

Булгур с кроликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 30,9 %, кремнием - 18,5 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Булгур с кроликом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с кроликом, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с кроликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты