Рецепт Яичница с молочной сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с молочной сосиской

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Сосиски, молочные 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с молочной сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 15% 406 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 11.3% 538 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В4, холин 122.53 мг 500 мг 24.5% 14.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.7% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.395 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11782 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 6.9% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.797 мкг 50 мкг 19.6% 11.9% 510 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2728 мг 20 мг 11.4% 6.9% 880 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.97 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2683 г
Кремний, Si 1.266 мг 30 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Натрий, Na 240.6 мг 1300 мг 18.5% 11.3% 540 г
Сера, S 113.59 мг 1000 мг 11.4% 6.9% 880 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 10.6% 574 г
Хлор, Cl 94.9 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 6% 1017 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Кобальт, Co 6.875 мкг 10 мкг 68.8% 41.9% 145 г
Литий, Li 6.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4577 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1246 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 15.565 мкг 55 мкг 28.3% 17.2% 353 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12899 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1951 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.477 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яичница с молочной сосиской составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С МОЛОЧНОЙ СОСИСКОЙ

Яичница с молочной сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 68,8 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Яичница с молочной сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с молочной сосиской, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с молочной сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы