Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 1% 745 г
Яйцо куриное 224 г
Кокосовая стружка 30 г
Крахмал кукурузный дой-пак тм «айдиго», 200 г 70 г
Оливковое масло 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15% 458 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1362 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 68.92 мг 500 мг 13.8% 9.5% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.2% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.456 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3826 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 13.4% 515 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 4.502 мкг 50 мкг 9% 6.2% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8973 мг 20 мг 4.5% 3.1% 2229 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.96 мг 2500 мг 3.8% 2.6% 2633 г
Кальций, Ca 57.48 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1740 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Натрий, Na 330.84 мг 1300 мг 25.4% 17.5% 393 г
Сера, S 131.07 мг 1000 мг 13.1% 9% 763 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 12.3% 563 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 1% 6615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2719 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3363 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 15.4% 449 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22989 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2547 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Селен, Se 13.514 мкг 55 мкг 24.6% 17% 407 г
Фтор, F 35.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11211 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.5291 мг 12 мг 4.4% 3% 2268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 2.384 г ~
Пролин 1.153 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 19,4 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы