Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 100 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 9 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.8% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.7% 1553 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 9.3% 954 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 0.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 8.6% 1034 г
Витамин В4, холин 85.35 мг 500 мг 17.1% 15.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 10.2% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 12.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 6.2% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 6.1% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3394 г
Витамин Н, биотин 8.868 мкг 50 мкг 17.7% 15.7% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7027 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1175 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.5 мг 2500 мг 10.7% 9.5% 931 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4252 г
Кремний, Si 48.428 мг 30 мг 161.4% 143% 62 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1296 г
Натрий, Na 65.77 мг 1300 мг 5.1% 4.5% 1977 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1594 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 8.9% 995 г
Хлор, Cl 78.62 мг 2300 мг 3.4% 3% 2925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 234 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 5.8% 1535 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2373 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 28.8% 308 г
Литий, Li 2.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.1% 1105 г
Медь, Cu 77.87 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1284 г
Молибден, Mo 3.585 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1953 г
Никель, Ni 2.516 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 10.323 мкг 55 мкг 18.8% 16.7% 533 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18059 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.4553 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.113 мг ~
Теобромин 2.491 мг ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 131 гр (147.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином H - 17,7 %, кремнием - 161,4 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты