Рецепт Ленивые голубцы (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы (свинина)

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 614 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Морковь (Припускание) 254 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Подсолнечное масло 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Паприка, перец сладкий молотый 6 г
Соль поваренная пищевая 26 г
Томатный соус, консервированный 400 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4% 1246 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.2% 326 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.2% 4212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.5% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.9 мкг 900 мкг 33.5% 16.6% 298 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.122 мкг ~
бета Каротин 1.881 мг 5 мг 37.6% 18.6% 266 г
бета Криптоксантин 22.78 мкг ~
Ликопин 3304.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 7.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.133 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.5% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 8.2% 605 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.0228 мг 20 мг 10.1% 5% 989 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.39 мг 2500 мг 9.7% 4.8% 1036 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3505 г
Кремний, Si 11.03 мг 30 мг 36.8% 18.2% 272 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2112 г
Натрий, Na 731.59 мг 1300 мг 56.3% 27.9% 178 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1452 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 5.3% 939 г
Хлор, Cl 937.88 мг 2300 мг 40.8% 20.2% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 6.1% 806 г
Литий, Li 1.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 11.027 мкг 55 мкг 20% 9.9% 499 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 36.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11034 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 0.8725 мг 12 мг 7.3% 3.6% 1375 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.624 мг ~
бета Ситостерол 9.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.832 г min 16.8 г 40.7% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.154 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (свинина) составляет 201,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (424 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (СВИНИНА)

Ленивые голубцы (свинина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином B1 - 16 %, витамином E - 16,5 %, кремнием - 36,8 %, хлором - 40,8 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 20 %

Чем полезен Ленивые голубцы (свинина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы (свинина), калорийность 201,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы (свинина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги