Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7% 1395 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 20.5% 476 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.9% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.8% 1109 г
Витамин В9, фолаты 33.86 мкг 400 мкг 8.5% 8.3% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7979 г
Витамин РР, НЭ 1.8853 мг 20 мг 9.4% 9.2% 1061 г
Макроэлементы
Калий, K 250.33 мг 2500 мг 10% 9.8% 999 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2840 г
Кремний, Si 30.098 мг 30 мг 100.3% 98.1% 100 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 7.4% 1325 г
Натрий, Na 137.36 мг 1300 мг 10.6% 10.4% 946 г
Сера, S 62.51 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 17.8% 550 г
Хлор, Cl 208.77 мг 2300 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Микроэлементы
Бор, B 229.5 мкг ~
Железо, Fe 4.359 мг 18 мг 24.2% 23.7% 413 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 4.409 мкг 10 мкг 44.1% 43.2% 227 г
Марганец, Mn 0.4495 мг 2 мг 22.5% 22% 445 г
Медь, Cu 249.51 мкг 1000 мкг 25% 24.5% 401 г
Молибден, Mo 29.488 мкг 70 мкг 42.1% 41.2% 237 г
Селен, Se 7.374 мкг 55 мкг 13.4% 13.1% 746 г
Фтор, F 73.36 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5453 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 7.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.9123 мг 12 мг 7.6% 7.4% 1315 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 100,3 %, фосфором - 18,2 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 22,5 %, медью - 25 %, молибденом - 42,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги