Рецепт Овощная корзинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная корзинка

Кабачок (Запекание)	400 г
Морковь, желтая (Запекание)	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	40 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г

Способ приготовления

1. Кабачки натереть на мелкой терке, посолить, подождать 10 минут и очень тщательно отжать (через марлю или на ситечке руками). Плотно утрамбовать в стакан. Таких кабачков надо 1 ст. 2. Аналогично поступить с морковкой, только 0,5 ст. 3. В отжатые кабачки-морковку добавить муку, масло и перемешать 4. Форму (24 или 25 см) смазать 1 ч.л. раст. масла, разровнять овощную массу, сделать высокие бортики. 5. Запекать при температуре 200 градусах 20 мин. или побольше. "Тесто" должно хорошенько подсушиться сверху. Пока печется основа делаем начинку: 6. Помидоры порезать кружочками и обжарить на 2 ч.л. раст. масла 7. Взбить яйца с молоком, посолить 8. Сыр натереть Когда основа будет готова, достаем, высыпаем натертый сыр, раскладываем помидоры, зелень и заливаем яично-молочной сместью. 9. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная корзинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.3 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.3%	1382 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	12.5%	589 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.3%	3085 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	2.7%	2739 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129 мкг	900 мкг	14.3%	10.5%	698 г
бета Каротин	0.455 мг	5 мг	9.1%	6.7%	1099 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4.9%	1488 г
Витамин В4, холин	32.1 мг	500 мг	6.4%	4.7%	1558 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	5.6%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	4.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	15.264 мкг	400 мкг	3.8%	2.8%	2621 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	5.9%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	5.86 мг	90 мг	6.5%	4.8%	1536 г
Витамин D, кальциферол	0.323 мкг	10 мкг	3.2%	2.3%	3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.765 мг	15 мг	18.4%	13.5%	542 г
Витамин Н, биотин	2.95 мкг	50 мкг	5.9%	4.3%	1695 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.5%	2069 г
Витамин РР, НЭ	2.0764 мг	20 мг	10.4%	7.6%	963 г
Макроэлементы
Калий, K	250.57 мг	2500 мг	10%	7.3%	998 г
Кальций, Ca	143.53 мг	1000 мг	14.4%	10.6%	697 г
Кремний, Si	0.166 мг	30 мг	0.6%	0.4%	18072 г
Магний, Mg	27.69 мг	400 мг	6.9%	5.1%	1445 г
Натрий, Na	156.99 мг	1300 мг	12.1%	8.9%	828 г
Сера, S	55.93 мг	1000 мг	5.6%	4.1%	1788 г
Фосфор, P	124.3 мг	800 мг	15.5%	11.4%	644 г
Хлор, Cl	59.98 мг	2300 мг	2.6%	1.9%	3835 г
Микроэлементы
Бор, B	87.8 мкг	~
Ванадий, V	34.62 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	4.3%	1687 г
Йод, I	5.05 мкг	150 мкг	3.4%	2.5%	2970 г
Кобальт, Co	3.06 мкг	10 мкг	30.6%	22.5%	327 г
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	4.8%	1548 г
Медь, Cu	69.13 мкг	1000 мкг	6.9%	5.1%	1447 г
Молибден, Mo	9.356 мкг	70 мкг	13.4%	9.8%	748 г
Селен, Se	3.836 мкг	55 мкг	7%	5.1%	1434 г
Фтор, F	30.02 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13324 г
Хром, Cr	2.69 мкг	50 мкг	5.4%	4%	1859 г
Цинк, Zn	0.7682 мг	12 мг	6.4%	4.7%	1562 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Овощная корзинка составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА

Овощная корзинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином E - 18,4 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 30,6 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Овощная корзинка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная корзинка, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная корзинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе