Рецепт Ореховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый суп

Картофель отварной по 1-206 100 г
Говядина, солонина, сушеная 100 г
Грецкий орех 10 г
Бульон говяжий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.7% 644 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 7.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 12.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 17.3% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5858 мг 20 мг 12.9% 13% 773 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.74 мг 2500 мг 12.5% 12.6% 802 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8403 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 6.6% 1550 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2067 г
Натрий, Na 994.74 мг 1300 мг 76.5% 77.4% 131 г
Сера, S 115.42 мг 1000 мг 11.5% 11.6% 866 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 12.2% 829 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1513 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4255 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1787 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 11.2% 902 г
Молибден, Mo 0.127 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 55118 г
Никель, Ni 6.129 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 11.094 мкг 55 мкг 20.2% 20.4% 496 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 24.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16123 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 1.8152 мг 12 мг 15.1% 15.3% 661 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ореховый суп составляет 98,9 кКал.

  • Порция = 310 гр (306.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ СУП

Ореховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 20,2 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Ореховый суп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый суп, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты