Рецепт Шорпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шорпа

Морковь 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 150 г
Вода 3000 г
Баранина, рулька 1270 г
Картофель 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шорпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.8% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.7% 1750 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 15.2% 1118 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 16.6% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3158 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 7.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 31.7% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 6.3% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.7% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5567 мг 20 мг 7.8% 13.3% 1285 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 8.7% 1956 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11737 г
Кремний, Si 6.006 мг 30 мг 20% 34.1% 500 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3791 г
Натрий, Na 19.18 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6778 г
Сера, S 51.22 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1952 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 10.8% 1578 г
Хлор, Cl 11.46 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3175 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18293 г
Кобальт, Co 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 15.5% 1096 г
Литий, Li 8.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 8% 2121 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 6.5% 2623 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 4.809 мкг 55 мкг 8.7% 14.8% 1144 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 62.9 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6359 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3846 г
Цинк, Zn 1.3265 мг 12 мг 11.1% 18.9% 905 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шорпа составляет 58,6 кКал.

  • Порция = 443 гр (259.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОРПА

Шорпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,6 %, кремнием - 20 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Шорпа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шорпа, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шорпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги