Рецепт Батат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батат с курицей

Батат, картофель сладкий (Тушение) 300 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.5% 884 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.8% 2305 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 28.5% 390 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.4% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.2% 2118 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 5.8% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 16.2% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 18.3% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.445 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 29% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9882 мг 20 мг 9.9% 11% 1006 г
Ниацин 2.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.7 мг 2500 мг 12.9% 14.3% 772 г
Кальций, Ca 95.48 мг 1000 мг 9.5% 10.5% 1047 г
Кремний, Si 4.585 мг 30 мг 15.3% 17% 654 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 10.1% 1096 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 3012 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 10% 1108 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 16.6% 669 г
Хлор, Cl 22.33 мг 2300 мг 1% 1.1% 10300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 6.3% 1768 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 33.6% 330 г
Литий, Li 14.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 11.2% 993 г
Медь, Cu 127.9 мкг 1000 мкг 12.8% 14.2% 782 г
Молибден, Mo 2.925 мкг 70 мкг 4.2% 4.7% 2393 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 6.141 мкг 55 мкг 11.2% 12.4% 896 г
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12912 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 13.5% 822 г
Цинк, Zn 0.9191 мг 12 мг 7.7% 8.5% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Батат с курицей составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТ С КУРИЦЕЙ

Батат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 26,2 %, калием - 12,9 %, кремнием - 15,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 30,3 %, медью - 12,8 %, селеном - 11,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Батат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батат с курицей, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги