Рецепт САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции

Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	80 г
Оливковое масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курица отварная, по 2-4	300 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	200 г
Брокколи, цветы, сырая	100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Миндаль	30 г
Кунжут	8 г
Кунжутное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный	2 tbsp
Органический соус Аминос	30 г
Чеснок, порошок	0.3 tsp
Луковый порошок	0.3 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый	0.3 tsp

Способ приготовления

САЛАТ: 80 гр. белый сладкий лук, полукольцами 2 ст.л. масло оливковое или авокадо 300 гр. вареной курицы, порубить 200 грамм молодой капусты, нашинковать 100 гр. красной капусты, нашинковать 100 гр. соцветий брокколи 30 гр. зеленого лука, нарезанного 20 гр.свежей кинзы 30 гр. миндаль колотый или лепестки 1 ст. л. семена кунжута ЗАПРАВКА АЗИАТСКАЯ : 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. кунжутное масло 2 ст.л. яблочный уксус 2 ст.л. Коконат аминос 1/4 ч.л. чесночный порошок 1/4 ч.л. луковый порошок 1/4 ч.л. Имбирь молотый Подсластитель по желанию Соль и перец по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.2 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.3%	844 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	15.1%	299 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.7%	6441 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.2%	1429 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.3%	3423 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	1.6%	2848 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.773 мкг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	1.5%	3067 г
бета Криптоксантин	4.335 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.562 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.5%	1818 г
Витамин В4, холин	5.28 мг	500 мг	1.1%	0.5%	9470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	0.9%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.6%	2857 г
Витамин В9, фолаты	17.117 мкг	400 мкг	4.3%	1.9%	2337 г
Витамин C, аскорбиновая	21.61 мг	90 мг	24%	10.8%	416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.244 мг	15 мг	15%	6.8%	668 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	18939 г
Витамин К, филлохинон	33.5 мкг	120 мкг	27.9%	12.6%	358 г
Витамин РР, НЭ	4.5391 мг	20 мг	22.7%	10.3%	441 г
Ниацин	2.303 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.61 мг	2500 мг	8.8%	4%	1138 г
Кальций, Ca	55.56 мг	1000 мг	5.6%	2.5%	1800 г
Кремний, Si	15.281 мг	30 мг	50.9%	23%	196 г
Магний, Mg	27.18 мг	400 мг	6.8%	3.1%	1472 г
Натрий, Na	97.99 мг	1300 мг	7.5%	3.4%	1327 г
Сера, S	25.41 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	3935 г
Фосфор, P	93.3 мг	800 мг	11.7%	5.3%	857 г
Хлор, Cl	13.39 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	184.4 мкг	~
Бор, B	73.9 мкг	~
Ванадий, V	2.28 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	3%	1494 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14019 г
Кобальт, Co	1.711 мкг	10 мкг	17.1%	7.7%	584 г
Литий, Li	1.543 мкг	~
Марганец, Mn	0.1996 мг	2 мг	10%	4.5%	1002 г
Медь, Cu	54.49 мкг	1000 мкг	5.4%	2.4%	1835 г
Молибден, Mo	3.874 мкг	70 мкг	5.5%	2.5%	1807 г
Никель, Ni	9.044 мкг	~
Рубидий, Rb	56.1 мкг	~
Селен, Se	0.908 мкг	55 мкг	1.7%	0.8%	6057 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Титан, Ti	1.5 мкг	~
Фтор, F	10.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39920 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.6%	2857 г
Цинк, Zn	0.3874 мг	12 мг	3.2%	1.4%	3098 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.346 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.093 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.291 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.23 мг	~
Стигмастерол	0.064 мг	~
бета Ситостерол	27.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.424 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.705 г	min 16.8 г	45.9%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.538 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.113 г	от 11.2 до 20.6 г	27.8%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.922 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции составляет 221,2 кКал.

Порция = 233 гр (515.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 ПОРЦИИ

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином E - 15 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции, калорийность 221,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ (БДД) - 4 порции, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карась запечённый с луком а-ля `Чужой`

Автор Алексей Фёдоров

Запеканка с цветной капусты

Салат с фасолью, курицей и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе