Рецепт РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 80 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Перец сладкий желтый | 120 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Чили, порошок | 1 tsp |
| Чеснок | 8 г |
| Имбиря корень сырой | 1 tsp |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжутное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
80 гр. дикого или коричневого риса (со 2 недели)– замочить 2 яйца 120 гр. желтый болгарский перец, нарезать полосками 100 гр. красный лук, нарезать полукольцами 100 гр. морковь, нарезанная ломтиками 20 гр. стручка перца чили или сухой порошок 3 зубчика чеснока 2 см имбирь корень, очистить и нарезать 20 гр. зеленый лук, нарезанный полосками 20 гр. свежей кинзы 1 ст. л масла для жарки 4 ст. л. кунжутное масло – для заправки Соль и перец черный по вкусу
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.1% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.9 мкг | 900 мкг | 53.9% | 35.9% | 186 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.613 мг | 5 мг | 52.3% | 34.9% | 191 г |
| бета Криптоксантин | 21.605 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 56.09 мг | 500 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 8.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.67 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.32 мг | 90 мг | 89.2% | 59.5% | 112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.3% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 4.1% | 1620 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.122 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 10.9% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2311 мг | 20 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3389 г |
| Кремний, Si | 7.941 мг | 30 мг | 26.5% | 17.7% | 378 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1330 г |
| Натрий, Na | 45.84 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2836 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1910 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 46.66 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1549 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 3.15 мкг | 10 мкг | 31.5% | 21% | 317 г |
| Литий, Li | 15.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5036 мг | 2 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Медь, Cu | 124.27 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 6.299 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1111 г |
| Никель, Ni | 2.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.738 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17021 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7344 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции составляет 150 кКал.
- Порция = 329 гр (493.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 ПОРЦИИ
РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 52,3 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 89,2 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 26,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 12,4 %, селеном - 15,9 %
Чем полезен РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Закуска рыбная " оригинальная" лосось и сайда
- Нежные маффины (Саисламова)
- КОТЛЕТЫ ИЗ КИНОА И БРЮКВЫ (БДД) - 4 порции ( 8 шт.)
- Салат 15 ноября
- Компот домашний из замороженных ягод
- Йогурт epica гранат-малина
- Рагу из баклажанов
- А ля штрудель
- Греческий йогурт teos
- Кабачки запечённые с куриным филе
- Колбаса салями Ближние горки
- Печенье Кокосанка
- Пирожное КОРЗИНОЧКА С ФРУКТАМИ
- Котлеты свиные
- Колбаса брауншвейгская Егорьевская
- Куриные сердечки тушеные с грибами*
- Хек с картофелем под сыром в духовке 14.11.22
- Геркулесовые хлопья
- Курник мой
- Пирог с мясом и рисом Вольчек
- Паштет нут печень кокос
- Куриный рулет с зеленью
- Ролл Гигасет
- Домашние куриные котлеты
- Подлива с куриной печенью и майонезом
- Ленивые голубцы с рисом индейкой
- Пирог с капустой
- Котлеты из свиного фарша 15.11.22.
- Капуста 1
- Рагу
- Мюслиик кефиру
- Конфеты Обыкновенное чудо
- Сырники
- Блинчики на кефире с кипятком рис.мука
- Вафли яблоко-тыква
- Дал из маша
- ТВОРОЖНО ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
- Макароны по-флотски
- Коктейль
- Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
- Сыр с голубой плесенью
- Салат из морской капусты и мидий
- Семечки
- шоколад горький бабаевский
- Чечевичный суп
- Яичница в лаваше для вкусного завтрака
- Оладьи протеиновые
- Салат с нутом и свеклой
- Куриное филе с грибами тушеное
- Шоколадный рулет от блог
- Хлеб "маг''
- Хлебцы мультизлаковые Magic GRAIN
- Шаурма
- Лапша wok с индейкой и овощами
- Торти кокос-шоко
- Омлет с творогом и молоком
- Творожная масса
- Свин. Жар
- Арахисовая Паста Своя Домашняя с Фруктозой
- Котлеты рубленные с кукурузой и горошком
- Кук. Лепешка
- Чечевица с овощами
- Чизкейк
- Котлета куриная с овощным соте
- Гречка отварная
- Соломка Брусника
- ZMA (PWR)
- Салат с цуккини и кукурузой
- Котлеты "Классические с говядины"
- Сывороточный протеин Fast way
- L-carnitine (PWR)
- Броколи Frikom
- Зажарка из моркови и лука
- Витамин D3
- 5 хлопьев злаков
- Тушенка домашняя
- Салат с сыром и прочим
- Овощная смесь Flora
- Хлебцы из печи мультизлаковые
- ВкусВилл Йогурт с бананом со вкусом карамели и гранолой
- Омега 3
- Гнезда с фаршем
- 727. Молоко кипяченое
- Шаурма ПекинКапуста Веган
- Куриные желудки
- Желе кефирное 15-11-22
- Яичница с помидорами, луком и зеленью (копия)
- Компот из фейхоа
- Булгур с овощами
- Рыба с мексиканской смесью
- Шоколад молочный с малиновой начинкой
- Сгущённое молоко 8.5%
- Жаркое курица с картофелем в молоке
- Бёф бургиньон
- Яй
- Макароны
- Хлеб из муки гарнец безглютеновый
- 146. Щи зеленые
- Стручковая фасоль в соусе карри
- 220. Картофельное пюре
Метки: Как приготовить РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РИС С ОВОЩАМИ (БДД) - 2 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
