Рецепт Стручковая фасоль в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль в соусе карри

Фасоль стручковая	800 г
Лук репчатый	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	40 г
Карри, порошок	25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	250 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

На масле топленом жарим нарезанный лук, можно водички чуть-чуть, если пригорает. Потом посолить, поперчить, добавить порошок карри и молоко. Размешать хорошенько. И добавить фасоль стручковая. И тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль в соусе карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.3%	2054 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	11.2%	966 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.9%	3712 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	27.9%	385 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.6%	2956 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92 мкг	900 мкг	10.2%	10.9%	978 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.374 мг	5 мг	7.5%	8%	1337 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	7.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	13.3%	804 г
Витамин В4, холин	21.13 мг	500 мг	4.2%	4.5%	2366 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	6.2%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	9.7%	1117 г
Витамин В9, фолаты	36.389 мкг	400 мкг	9.1%	9.8%	1099 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	2%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	20.19 мг	90 мг	22.4%	24%	446 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.079 мг	15 мг	7.2%	7.7%	1390 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.089 мкг	50 мкг	2.2%	2.4%	4591 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	14.1%	764 г
Витамин РР, НЭ	1.2283 мг	20 мг	6.1%	6.5%	1628 г
Ниацин	0.517 мг	~
Бетаин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.38 мг	2500 мг	13.7%	14.7%	728 г
Кальций, Ca	116.94 мг	1000 мг	11.7%	12.6%	855 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	4%	2700 г
Магний, Mg	37.44 мг	400 мг	9.4%	10.1%	1068 г
Натрий, Na	448.29 мг	1300 мг	34.5%	37%	290 г
Сера, S	44.83 мг	1000 мг	4.5%	4.8%	2231 г
Фосфор, P	88.9 мг	800 мг	11.1%	11.9%	900 г
Хлор, Cl	696.56 мг	2300 мг	30.3%	32.5%	330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.8 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Железо, Fe	1.755 мг	18 мг	9.8%	10.5%	1026 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	2.3%	4732 г
Кобальт, Co	1.528 мкг	10 мкг	15.3%	16.4%	654 г
Марганец, Mn	0.4779 мг	2 мг	23.9%	25.6%	418 г
Медь, Cu	120.01 мкг	1000 мкг	12%	12.9%	833 г
Молибден, Mo	2.611 мкг	70 мкг	3.7%	4%	2681 г
Никель, Ni	0.667 мкг	~
Олово, Sn	4.17 мкг	~
Рубидий, Rb	105.8 мкг	~
Селен, Se	2.043 мкг	55 мкг	3.7%	4%	2692 г
Стронций, Sr	4.72 мкг	~
Фтор, F	29.36 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13624 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	2.1%	5000 г
Цинк, Zn	0.655 мг	12 мг	5.5%	5.9%	1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.439 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.406 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.74 г	min 16.8 г	10.4%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.243 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.232 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.151 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль в соусе карри составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В СОУСЕ КАРРИ

Стручковая фасоль в соусе карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 13,1 %, калием - 13,7 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 23,9 %, медью - 12 %

Чем полезен Стручковая фасоль в соусе карри

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль в соусе карри, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль в соусе карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе