Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 292 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Подсолнечное масло 33 г
Перец сладкий красный 168 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 409 г
Шампиньоны (Жарка) 189 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Соевый соус 19 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Зира, семена 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.7% 760 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 14.8% 648 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.703 мкг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.4% 846 г
бета Криптоксантин 17.708 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин В4, холин 61.25 мг 500 мг 12.3% 11.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 19.7% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 13.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 44.33 мг 90 мг 49.3% 47.4% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 11.5% 836 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.715 мкг 50 мкг 13.4% 12.9% 745 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.7559 мг 20 мг 18.8% 18.1% 532 г
Ниацин 3.669 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.5 мг 2500 мг 12.5% 12% 797 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3758 г
Кремний, Si 6.162 мг 30 мг 20.5% 19.7% 487 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 6.9% 1399 г
Натрий, Na 442.33 мг 1300 мг 34% 32.7% 294 г
Сера, S 111.99 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 893 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 14.1% 681 г
Хлор, Cl 532.84 мг 2300 мг 23.2% 22.3% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 8.1% 1187 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 5.3% 1805 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 90.7% 106 г
Литий, Li 24.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Медь, Cu 184.71 мкг 1000 мкг 18.5% 17.8% 541 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 10.9% 886 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 26.9% 357 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8069 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 19.4% 496 г
Цинк, Zn 0.859 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1397 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.696 мг ~
бета Ситостерол 6.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 49,3 %, витамином E - 12 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 94,2 %, медью - 18,5 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 28 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы