Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая	349 г
Капуста белокочанная (Тушение)	287 г
Лук репчатый (Тушение)	119 г
Морковь (Тушение)	116 г
Булгур, крупа	41 г
Чеснок (Тушение)	11 г
томатная паста	79 г
сметана	48 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Подсолнечное масло	47 г
Вода	369 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.8 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.7%	1583 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	14.8%	394 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	1.5%	3842 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	1.9%	3148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162 мкг	900 мкг	18%	10.5%	556 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.102 мкг	~
бета Каротин	0.975 мг	5 мг	19.5%	11.4%	513 г
бета Криптоксантин	0.055 мкг	~
Ликопин	0.322 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	6.7%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.5%	2338 г
Витамин В4, холин	4.34 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	2.3%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	3.5%	1667 г
Витамин В9, фолаты	4.18 мкг	400 мкг	1%	0.6%	9569 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	3.1%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	4.77 мг	90 мг	5.3%	3.1%	1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.696 мг	15 мг	11.3%	6.6%	884 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	8.4%	694 г
Витамин РР, НЭ	1.4465 мг	20 мг	7.2%	4.2%	1383 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.59 мг	2500 мг	6.7%	3.9%	1483 г
Кальций, Ca	29.38 мг	1000 мг	2.9%	1.7%	3404 г
Кремний, Si	12.555 мг	30 мг	41.9%	24.4%	239 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2339 г
Натрий, Na	362.45 мг	1300 мг	27.9%	16.2%	359 г
Сера, S	55.19 мг	1000 мг	5.5%	3.2%	1812 г
Фосфор, P	66.4 мг	800 мг	8.3%	4.8%	1205 г
Хлор, Cl	548.59 мг	2300 мг	23.9%	13.9%	419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170 мкг	~
Бор, B	70.2 мкг	~
Ванадий, V	7.73 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	2%	2826 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24590 г
Кобальт, Co	1.324 мкг	10 мкг	13.2%	7.7%	755 г
Литий, Li	0.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.2035 мг	2 мг	10.2%	5.9%	983 г
Медь, Cu	60.18 мкг	1000 мкг	6%	3.5%	1662 г
Молибден, Mo	5.088 мкг	70 мкг	7.3%	4.2%	1376 г
Никель, Ni	3.716 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	7.645 мкг	55 мкг	13.9%	8.1%	719 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	36.27 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11028 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3030 г
Цинк, Zn	0.6757 мг	12 мг	5.6%	3.3%	1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.295 г	~
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.757 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.216 мг	~
бета Ситостерол	7.427 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.214 г	~
18:0 Стеариновая	1.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.981 г	min 16.8 г	29.6%	17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.258 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.647 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.282 г	от 11.2 до 20.6 г	29.3%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.968 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.077 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 171,8 кКал.

Порция = 192 гр (329.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 41,9 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 13,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе