Рецепт Перец фаршированный курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный курица

Куриная грудка (филе) 100 г
Рис белый, крупа рисовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.3% 365 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.9% 1724 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2769 г
Витамин В4, холин 81.42 мг 500 мг 16.3% 10.9% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 17.6% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 23.7% 282 г
Витамин В9, фолаты 10.667 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8576 г
Витамин РР, НЭ 6.9583 мг 20 мг 34.8% 23.2% 287 г
Ниацин 9.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 6.9% 962 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 37.1% 180 г
Магний, Mg 80 мг 400 мг 20% 13.4% 500 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 2.7% 2500 г
Сера, S 195.17 мг 1000 мг 19.5% 13% 512 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 14% 478 г
Хлор, Cl 68.33 мг 2300 мг 3% 2% 3366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.9% 1350 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2868 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 51.2% 130 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.5% 889 г
Медь, Cu 108.33 мкг 1000 мкг 10.8% 7.2% 923 г
Молибден, Mo 9.733 мкг 70 мкг 13.9% 9.3% 719 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.517 мкг 55 мкг 39.1% 26.1% 256 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 116.67 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3428 г
Хром, Cr 21.12 мкг 50 мкг 42.2% 28.2% 237 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 7.3% 909 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.602 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 1.128 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.753 г ~
Лизин 2.243 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.965 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.148 г ~
Аспарагиновая кислота 1.707 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.558 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный курица составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦА

Перец фаршированный курица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином PP - 34,8 %, кремнием - 55,6 %, магнием - 20 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 76,7 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 39,1 %, хромом - 42,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Перец фаршированный курица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный курица, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги