Рецепт Ленивые голубцы без капли жира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы без капли жира

Куриная грудка (филе)	350 г
Капуста белокочанная	130 г
Рис, зерно продовольственное	70 г
Яйцо куриное	50 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Томаты консервированные целые	300 г
Укроп, свежий	30 г
Петрушка	30 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы без капли жира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14%	784 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.7%	1931 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.4%	3221 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.5%	1667 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.7%	2907 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.3 мкг	900 мкг	15.6%	17%	641 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	11.2%	971 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	5.5%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	5.3%	2045 г
Витамин В4, холин	19.13 мг	500 мг	3.8%	4.1%	2614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	4.9%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.1%	2151 г
Витамин В9, фолаты	15.811 мкг	400 мкг	4%	4.4%	2530 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	21.12 мг	90 мг	23.5%	25.6%	426 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	2.1%	5245 г
Витамин Н, биотин	2.096 мкг	50 мкг	4.2%	4.6%	2385 г
Витамин К, филлохинон	55.8 мкг	120 мкг	46.5%	50.7%	215 г
Витамин РР, НЭ	4.4862 мг	20 мг	22.4%	24.4%	446 г
Ниацин	4.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.09 мг	2500 мг	11.9%	13%	841 г
Кальций, Ca	38.85 мг	1000 мг	3.9%	4.3%	2574 г
Кремний, Si	81.887 мг	30 мг	273%	297.7%	37 г
Магний, Mg	49.06 мг	400 мг	12.3%	13.4%	815 г
Натрий, Na	47.49 мг	1300 мг	3.7%	4%	2737 г
Сера, S	22.65 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4415 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	14.8%	736 г
Хлор, Cl	36.81 мг	2300 мг	1.6%	1.7%	6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.1 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	26.42 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	8%	1378 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	7389 г
Кобальт, Co	5.965 мкг	10 мкг	59.7%	65.1%	168 г
Марганец, Mn	0.3485 мг	2 мг	17.4%	19%	574 г
Медь, Cu	116.6 мкг	1000 мкг	11.7%	12.8%	858 г
Молибден, Mo	8.886 мкг	70 мкг	12.7%	13.8%	788 г
Никель, Ni	8.926 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	2.856 мкг	55 мкг	5.2%	5.7%	1926 г
Фтор, F	14.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27100 г
Хром, Cr	10.66 мкг	50 мкг	21.3%	23.2%	469 г
Цинк, Zn	0.7622 мг	12 мг	6.4%	7%	1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.186 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.692 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.47 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.763 г	~
Лизин	0.948 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.345 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.416 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.76 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.504 г	~
Аспарагиновая кислота	0.772 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.357 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.41 г	~
Тирозин	0.348 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.547 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.253 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.556 г	min 16.8 г	3.3%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы без капли жира составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА

Ленивые голубцы без капли жира богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 46,5 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 273 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 59,7 %, марганцем - 17,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы без капли жира

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы без капли жира, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы без капли жира, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе