Рецепт Вишневый пирог из творожного теста!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вишневый пирог из творожного теста!

Масло сладко-сливочное «Вологодское»	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Творог полужирный 9,0% жирности	150 г
Сахар песок	180 г
Желатин пищевой	10 г
Вишня	500 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Приготовление: Сливочное масло режем на кусочки и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки. Добавляем сахар и творог, быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и ставим его в холодильник на полчаса-час. В это время занимаемся начинкой. Прямо замороженные вишенки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на небольшой огонь. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты вишни. Воду можно не добавлять, так как в процессе нагревания выделится довольно много жидкости из ягод. В отдельной чашке замачиваем желатин холодной водой (около 50 мл) минут на 10-15. Когда ягоды закипят, нужно выключить огонь и добавить в них замоченный желатин. Тщательно все перемешать, чтобы он полностью растворился и поставить в прохладное место, чтобы наша начинка охладилась до комнатной температуры. Тесто раскатать слоем примерно в 0,5-1 см и равномерно распределить по форме для выпечки. Сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. На готовую выпеченную основу нужно выложить вишни (без жидкости) и поставить наш полуфабрикат в холодильник. Также охладить выделившийся сок. Когда вишневый сок начнет немного застывать, но будет еще жидким, его надо вылить на основу пирога и сразу же поставить на холод.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый пирог из творожного теста!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.1 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	722 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.6%	1652 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	8.7%	496 г
Углеводы	27.7 г	219 г	12.6%	5.4%	791 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.5 мкг	900 мкг	10.3%	4.4%	973 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.5%	2903 г
Витамин В4, холин	11.94 мг	500 мг	2.4%	1%	4188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	0.9%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	9.931 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4028 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	1.7%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	6.11 мг	90 мг	6.8%	2.9%	1473 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	1.3%	3348 г
Витамин Н, биотин	1.02 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4902 г
Витамин РР, НЭ	1.1772 мг	20 мг	5.9%	2.5%	1699 г
Ниацин	0.361 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.79 мг	2500 мг	5.4%	2.3%	1869 г
Кальций, Ca	44.83 мг	1000 мг	4.5%	1.9%	2231 г
Кремний, Si	0.484 мг	30 мг	1.6%	0.7%	6198 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	1.7%	2503 г
Натрий, Na	14.54 мг	1300 мг	1.1%	0.5%	8941 г
Сера, S	33.35 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	2999 г
Фосфор, P	53.8 мг	800 мг	6.7%	2.9%	1487 г
Хлор, Cl	24.15 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127 мкг	~
Бор, B	54.9 мкг	~
Ванадий, V	20.97 мкг	~
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	1.2%	3758 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Кобальт, Co	0.718 мкг	10 мкг	7.2%	3.1%	1393 г
Марганец, Mn	0.1031 мг	2 мг	5.2%	2.2%	1940 г
Медь, Cu	74.08 мкг	1000 мкг	7.4%	3.2%	1350 г
Молибден, Mo	3.653 мкг	70 мкг	5.2%	2.2%	1916 г
Никель, Ni	6.315 мкг	~
Олово, Sn	0.63 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	4.355 мкг	55 мкг	7.9%	3.4%	1263 г
Титан, Ti	1.33 мкг	~
Фтор, F	19.84 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20161 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1618 г
Цинк, Zn	0.2073 мг	12 мг	1.7%	0.7%	5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.011 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.2%

Энергетическая ценность Вишневый пирог из творожного теста! составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.1 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	27.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вишневый пирог из творожного теста!, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишневый пирог из творожного теста!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе