Рецепт панакота классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панакота классическая

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	200 г
Сметана 15,0% жирности	350 г
Желатин пищевой	40 г
Сахар песок	100 г
Яичный желток куриный	15 г

Способ приготовления

Ингредиенты для приготовления панакоты: молоко – 1 стакан; сливки (или сметана) – 1.5 стакана; желатин быстрорастворимый – 2 ст.ложки; сахар – 100 г.; куриное яйцо – 1 шт. (желток); любое варенье или джем для украшения. 1. Развести желатин в небольшом количестве горячей воды, отставить пусть набухает. 2. Взбить 1 желток с половиной сахара. 3. Молоко вскипятить, остудить и смешать его со взбитым желтком. 4. Поставить эту смесь на низкий огонь, довести до кипения, масса немного загустеет, снять с огня, остудить. 5. Тем временем надо взбить сливки с оставшимся сахаром. 6. Получившийся крем вливаем в яично-молочную смесь, туда же выливаем желатин. Перемешать все ингредиенты очень тщательно, чтобы не было комков. Если комочки все же появились, можно процедить жидкость через сито или марлю. 7. Разлить по формочкам. Оставить в холоде на 2-4 часа. Чтобы красиво выложить десерт на тарелку, нужно подержать формочку несколько секунд в горячей воде. Тогда панакота отстанет от стенок формы и ее можно будет легко перевернуть на тарелку. При подаче полить вишневым сиропом. Также можно использовать шоколад, конфитюр, другие фруктовые сиропы и т.д. Как видите, рецепт панакоты очень простой, его может приготовить любой человек! Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панакота классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.4%	1027 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.7%	636 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	4.4%	1266 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.6%	3476 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	4.9%	1139 г
Ретинол	0.074 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3%	1837 г
Витамин В4, холин	23.72 мг	500 мг	4.7%	2.6%	2108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	3.8%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин В9, фолаты	1.895 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	21108 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	2.8%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7853 г
Витамин Н, биотин	2.099 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2382 г
Витамин РР, НЭ	1.4312 мг	20 мг	7.2%	4%	1397 г
Ниацин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.23 мг	2500 мг	4.1%	2.3%	2445 г
Кальций, Ca	120.77 мг	1000 мг	12.1%	6.7%	828 г
Магний, Mg	13.3 мг	400 мг	3.3%	1.8%	3008 г
Натрий, Na	35.89 мг	1300 мг	2.8%	1.6%	3622 г
Сера, S	24.75 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4040 г
Фосфор, P	84.4 мг	800 мг	10.6%	5.9%	948 г
Хлор, Cl	34.31 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.2 мкг	~
Железо, Fe	0.426 мг	18 мг	2.4%	1.3%	4225 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4601 г
Кобальт, Co	0.716 мкг	10 мкг	7.2%	4%	1397 г
Марганец, Mn	0.0089 мг	2 мг	0.4%	0.2%	22472 г
Медь, Cu	95.46 мкг	1000 мкг	9.5%	5.3%	1048 г
Молибден, Mo	1.674 мкг	70 мкг	2.4%	1.3%	4182 г
Олово, Sn	3.69 мкг	~
Селен, Se	0.567 мкг	55 мкг	1%	0.6%	9700 г
Стронций, Sr	4.82 мкг	~
Фтор, F	5.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70547 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	6944 г
Цинк, Zn	0.1796 мг	12 мг	1.5%	0.8%	6682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.411 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	1.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.846 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность панакота классическая составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНАКОТА КЛАССИЧЕСКАЯ

панакота классическая богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,1 %

Чем полезен панакота классическая

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить панакота классическая, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панакота классическая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Харчо с рисом ширатаки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе