Рецепт Салат из моркови с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с яйцом и майонезом

Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.1% 651 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1387.3 мкг 900 мкг 154.1% 131.4% 65 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 7.978 мг 5 мг 159.6% 136.1% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 10.8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8.1% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.604 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5260 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.061 мг 15 мг 20.4% 17.4% 490 г
Витамин Н, биотин 4.912 мкг 50 мкг 9.8% 8.4% 1018 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.3% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.3499 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1482 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.18 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1444 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2581 г
Кремний, Si 16.65 мг 30 мг 55.5% 47.3% 180 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Натрий, Na 260.5 мг 1300 мг 20% 17.1% 499 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2197 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9.2% 923 г
Хлор, Cl 341.46 мг 2300 мг 14.8% 12.6% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.4 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Ванадий, V 65.8 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1554 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 4.5% 1877 г
Кобальт, Co 3.828 мкг 10 мкг 38.3% 32.7% 261 г
Литий, Li 4.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1263 г
Медь, Cu 75.72 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1321 г
Молибден, Mo 15.664 мкг 70 мкг 22.4% 19.1% 447 г
Никель, Ni 4.358 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 7.465 мкг 55 мкг 13.6% 11.6% 737 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 48.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8167 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 6.4% 1326 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 69%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.171 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с яйцом и майонезом составляет 117,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (132.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат из моркови с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 154,1 %, бэта-каротином - 159,6 %, холином - 12,7 %, витамином E - 20,4 %, кремнием - 55,5 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 22,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат из моркови с яйцом и майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с яйцом и майонезом, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги