Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Руккола	150 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Огурец грунтовый	1 Штука
Авокадо	50 г
Креветка сырая	120 г
Тыквенные семечки, сушеные	30 г
Льняное масло холодного отжима	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.5 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1659 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	9.2%	1070 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.7%	778 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.9%	1111 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2820 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	6.3%	1568 г
альфа Каротин	2.169 мкг	~
бета Каротин	0.534 мг	5 мг	10.7%	10.5%	936 г
бета Криптоксантин	2.522 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	968.289 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.1%	3214 г
Витамин В4, холин	10.88 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	7.3%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	38.519 мкг	400 мкг	9.6%	9.5%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	12.2%	809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	3.7%	2646 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	2.749 мг	~
дельта Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	0.612 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8170 г
Витамин К, филлохинон	35.5 мкг	120 мкг	29.6%	29.2%	338 г
Витамин РР, НЭ	0.6742 мг	20 мг	3.4%	3.3%	2966 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.08 мг	2500 мг	12.6%	12.4%	793 г
Кальций, Ca	65.92 мг	1000 мг	6.6%	6.5%	1517 г
Кремний, Si	11.728 мг	30 мг	39.1%	38.5%	256 г
Магний, Mg	59.72 мг	400 мг	14.9%	14.7%	670 г
Натрий, Na	35.26 мг	1300 мг	2.7%	2.7%	3687 г
Сера, S	62.12 мг	1000 мг	6.2%	6.1%	1610 г
Фосфор, P	140.9 мг	800 мг	17.6%	17.3%	568 г
Хлор, Cl	18.69 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.6 мкг	~
Бор, B	23.5 мкг	~
Ванадий, V	9.08 мкг	~
Железо, Fe	1.276 мг	18 мг	7.1%	7%	1411 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	1%	9868 г
Кобальт, Co	1.674 мкг	10 мкг	16.7%	16.5%	597 г
Литий, Li	5.432 мкг	~
Марганец, Mn	0.4012 мг	2 мг	20.1%	19.8%	499 г
Медь, Cu	227.71 мкг	1000 мкг	22.8%	22.5%	439 г
Молибден, Mo	1.94 мкг	70 мкг	2.8%	2.8%	3608 г
Никель, Ni	2.76 мкг	~
Рубидий, Rb	28.4 мкг	~
Селен, Se	0.735 мкг	55 мкг	1.3%	1.3%	7483 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Титан, Ti	1.06 мкг	~
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33613 г
Хром, Cr	4.06 мкг	50 мкг	8.1%	8%	1232 г
Цинк, Zn	0.9529 мг	12 мг	7.9%	7.8%	1259 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.303 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.468 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	98.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.07 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.379 мг	~
Стигмастерол	1.076 мг	~
бета Ситостерол	12.878 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.65 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.307 г	min 16.8 г	13.7%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.222 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.408 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.421 г	от 11.2 до 20.6 г	30.5%	30%
18:2 Линолевая (ud)	1.714 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.527 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.663 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.617 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 101,5 кКал.

Порция = 567 гр (575.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином K - 29,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 39,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 20,1 %, медью - 22,8 %

Чем полезен Салат с морепродуктами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с морепродуктами, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Творожные бейглы

Автор Mandarinka Masha

Шоколадный молочный пирог

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе