Рецепт Халва льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва льняная

Семена льна 100 г
Патока кукурузная 25 г
Сахар песок 45 г
Сироп, солодовый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3% 717 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 9.3% 232 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 3.9% 550 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 15.6 г 20 г 78% 16.9% 128 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.94 мг 1.5 мг 62.7% 13.6% 160 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.2% 1748 г
Витамин В4, холин 44.97 мг 500 мг 9% 1.9% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 2.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 3.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 50.057 мкг 400 мкг 12.5% 2.7% 799 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8475 г
гамма Токоферол 11.4 мг ~
дельта Токоферол 0.2 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.992 мг 20 мг 10% 2.2% 1004 г
Бетаин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.63 мг 2500 мг 19.1% 4.1% 522 г
Кальций, Ca 151.8 мг 1000 мг 15.2% 3.3% 659 г
Магний, Mg 227.91 мг 400 мг 57% 12.3% 176 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4358 г
Сера, S 106.29 мг 1000 мг 10.6% 2.3% 941 г
Фосфор, P 380.5 мг 800 мг 47.6% 10.3% 210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.55 мг 18 мг 19.7% 4.3% 507 г
Марганец, Mn 1.4211 мг 2 мг 71.1% 15.4% 141 г
Медь, Cu 702.86 мкг 1000 мкг 70.3% 15.2% 142 г
Селен, Se 14.866 мкг 55 мкг 27% 5.8% 370 г
Цинк, Zn 2.484 мг 12 мг 20.7% 4.5% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 13 г от 0.9 до 3.7 г 351.4% 76.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 25.714 мг ~
Стигмастерол 6.286 мг ~
бета Ситостерол 51.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.301 г min 16.8 г 25.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.417 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 13.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Халва льняная составляет 462 кКал.

  • Порция = 58 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 24.1 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 15.6 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛВА ЛЬНЯНАЯ

Халва льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 62,7 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B9 - 12,5 %, калием - 19,1 %, кальцием - 15,2 %, магнием - 57 %, фосфором - 47,6 %, железом - 19,7 %, марганцем - 71,1 %, медью - 70,3 %, селеном - 27 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Халва льняная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халва льняная, калорийность 462 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты