Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 600 г
Манная крупа 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.5% 439 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 4.1% 1673 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.5% 714 г
Витамин В4, холин 60.62 мг 500 мг 12.1% 8.2% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 30.905 мкг 400 мкг 7.7% 5.2% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 1.019 мкг 3 мкг 34% 23.2% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1% 6608 г
Витамин Н, биотин 8.046 мкг 50 мкг 16.1% 11% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4462 мг 20 мг 17.2% 11.7% 580 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.24 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Кальций, Ca 138.02 мг 1000 мг 13.8% 9.4% 725 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8451 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Натрий, Na 50.27 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Сера, S 176.77 мг 1000 мг 17.7% 12.1% 566 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 16.5% 413 г
Хлор, Cl 112.27 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.09 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 4.4% 1546 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 28.2% 242 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1739 г
Молибден, Mo 7.402 мкг 70 мкг 10.6% 7.2% 946 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 11.2 мкг ~
Селен, Se 24.872 мкг 55 мкг 45.2% 30.8% 221 г
Стронций, Sr 14.08 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12323 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы