Рецепт Салат Рома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Рома

Морковь 350 г
Петрушка свежая 0 г
Шпинат 150 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 25 г
Сок лимонный 20 г
Огурец парниковый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Рома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.4% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.8% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1278.1 мкг 900 мкг 142% 221.9% 70 г
бета Каротин 7.779 мг 5 мг 155.6% 243.1% 64 г
Лютеин + Зеаксантин 551.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 9.5% 1636 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 8.8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 38.527 мкг 400 мкг 9.6% 15% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 33% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 13.9% 1119 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 138.6 мкг 120 мкг 115.5% 180.5% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.9295 мг 20 мг 4.6% 7.2% 2152 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.18 мг 2500 мг 14% 21.9% 714 г
Кальций, Ca 65.33 мг 1000 мг 6.5% 10.2% 1531 г
Кремний, Si 25.473 мг 30 мг 84.9% 132.7% 118 г
Магний, Mg 47.19 мг 400 мг 11.8% 18.4% 848 г
Натрий, Na 21.71 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5988 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7189 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 11.3% 1384 г
Хлор, Cl 44.3 мг 2300 мг 1.9% 3% 5192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.5 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 55.56 мкг ~
Железо, Fe 3.767 мг 18 мг 20.9% 32.7% 478 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 6.7% 2340 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 22.8% 686 г
Литий, Li 3.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.3669 мг 2 мг 18.3% 28.6% 545 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 9.1% 1718 г
Молибден, Mo 12.062 мкг 70 мкг 17.2% 26.9% 580 г
Никель, Ni 3.581 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16369 г
Стронций, Sr 20.3 мкг ~
Фтор, F 40.22 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9945 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 7.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 5.3% 2904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.601 г min 16.8 г 15.5% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат Рома составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РОМА

Салат Рома богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 142 %, бэта-каротином - 155,6 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 115,5 %, калием - 14 %, кремнием - 84,9 %, магнием - 11,8 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Салат Рома

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Рома, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Рома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги